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Grenache

Grenache im Languedoc
Grenache im Languedoc

Weine der Traube Grenache haben viel Zucker und wenig Säure. Gute Weine aus Grenache haben ein ungemein dichtes Aroma von dunklen Beeren, Schokolade, Leder, Pfeffer - wenn die Erträge niedrig sind und die Böden gut.

Aus Grenache können leichte Rosé Weine erzeugt werden und großartige schwere Weine. Es lohnt sich fast immer, nach dem Wort Grenache auf der Flasche zu suchen oder den Weinhändler danach zu fragen. In Frankreich heißt die Sorte mitunter auch Grenache Noir - gemeint ist die gleiche Traube.

 
Weinberge für Grenache liegen oft an besonderen Plätzen hier versteckt oberhalb von Séguret in der Provence
Weinberge für Grenache liegen oft an besonderen Plätzen hier versteckt oberhalb von Séguret in der Provence

Die Beeren der Grenache Rebe haben eine dicke Schale, was ihnen ein breites Spektrum an «schweren» Aromen dunkler Beeren und würziger Aromen bringt. Dicke Schalen bedeuten normal auch markantes Tannin, die den Wein haltbar und bissig machen. Das hat Grenache nicht. Reiner Grenache altert weit weniger gut als Syrah, mit der er oft in Cuvées zu finden ist.

Das macht Weine aus Grenache schon in jungen Jahren gut und reif trinkbar. Sie haben einen vollen, saftigen Geschmack, der aus einem einfachen Grund rund erscheint: Grenache erzeugt sehr viel Zucker und der wird zu sportlichen Alkoholgehalten umgewandelt. 14% sind ein Zeichen von hohen Erträgen, 16% schreiben Winzer nicht gern auf die Etiketten. 15.6% findet man statt dessen auf manchen Weinen aus warmen Regionen.

 
Gewitter über Rasteau an der südlichen Rhône
Gewitter über Rasteau an der südlichen Rhône

Wie immer bei großen Sorten eröffnet die Lage der Weinberge dem Winzer erst die Möglichkeit zu großen Weinen. Neben viel Wärme braucht Grenache mineralischen Boden um neben Zucker auch seine besonderen Aromen zu entwickeln.

Oft nutzen Winzer kleine, versteckte Weinberge an steilen Hängen, die durch die Bodenverwerfungen tieferes Bodengestein an der Oberfläche bieten. Für Massenweine wären diese Rebflächen schlecht geeignet, aber für die besonderen Weine. Das ist natürlich eine schöne Geschichte, die bei vielen Winzern stimmt, wie auf den Bildern in der Provence, wo es am Fuße der Dentelles de Montmirail an den steilen Weinbergen solche Böden gibt. Dort liegt auch Gigondas, das Dorf mit dem mächtigen Weinen im viel Grenache angebaut wird.

Es gibt auch andere warme Lagen mit mineralischen Schiefer wie im spanischen Priorat, wo man bequem durch ideale Grenache Weinberge spazieren kann. Neben Spanien und Frankreich wird Grenache in anderen europäischen Regionen angebaut (weniger) und aus europäischer Sicht in Übersee: Chile, Südafrika, Australien und den USA.

 

So schmeckt Grenache und zu diesem Essen passt er

Die geringe Säure, die vollen Aromen sind fast immer ein sichere Bank für gefälligen Wein. Den hohen Alkohol muss man (frau) mögen oder vertragen. Insgesamt sind Weine aus Grenache für harmonisches Essen gut geeignet. Selbst die sommerlichen Rosé aus der Provence vereinen Salat und Lamm vom Grill.

Schwere Rotweine aus Grenache oder hohen Anteilen davon werden sind ideale Begleiter für saftiges Fleisch aus dem Schmortopf oder der Pfanne. Wer es lieber fleischlos mag, wird bei gebundenen Gerichten wie Pasta mit Sauce oder Risotto schnell und gut fündig.
WasGerichtdazu / dabeiHauptaroma
FleischSteakRatatouille, Gratin, PastaNebeneinander feiner Aromen und Röstaromen, die durch Grenache verbunden werden
Geschmortes LammBaguette, KartoffelnFeines Fleisch mit Extrakt vom Fond
Braten aus dem OfenGemüse, PastaHarmonie von Fleisch und Gemüse
GemüseRisottomit Pilzen, Pistazien, RuccolaWeiches Risotto Kontrast im Gemüse
GratinCrème fraîche, BaguetteKruste, Frische vom Gemüse und Schmelz
PastaTomaten, Zucchini, PaprikaWeiche Pasta, knackiges Gemüse




weinraum weine der Region

Aus der Rebsorte Grenache erzeugte Weine oder solche, die Grenache enthalten

Château Rouquette

L'Esprit Terroir

 

Wein

TypRot, kräftig

14.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

40%Syrah

20%Grenache

20%Mourvèdre

20%Carignan

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

13.07€/l

  9.80 €

6
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201

Domaine des Favards

Les bons moments rouge

 

Wein

TypRot, kräftig

13.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

50%Grenache

25%Syrah

25%Cinsault

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

11.47€/l

  8.60 €

6
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153

Domaine Les Hautes Briguières

Cuvée Prestige

 

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

60%Syrah

40%Grenache

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

11.47€/l

  8.60 €

6
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102

Château Rouquette

Amarante Rouge

 

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

40%Mourvèdre

20%Syrah

20%Carignan

20%Grenache

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

16.00€/l

  12.00 €

6
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100

Domaine des Favards

Cotes du Rhone Rosé

 

Wein

TypRO

13.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

40%Grenache

20%Syrah

20%Cinsault

20%Mourvèdre

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

11.73€/l

  8.80 €

6
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101

Domaine de Valambelle

Millepeyres

 

Wein

TypRot, kräftig

13.5Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

45%Carignan

35%Grenache

10%Cinsault

5%Syrah

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

10.67€/l

  8.00 €

6
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93

Vignobles Boudinaud

Lirac Rouge La Saumiere

 

Wein

TypRot, kräftig

14.5Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

60%Grenache

20%Syrah

20%Cinsault

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

20.00€/l

  15.00 €

6
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89

Domaine Dieulefit

Côtes du Rhône Village Visan Garrigues

 

Wein

TypRot, kräftig

14.5Vol%

2018Jahrgang

  Details

Traube

100%Grenache

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

20.67€/l

  15.50 €

6
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88

Domaine Rière Cadène

Huppee rouge

 

Wein

TypRot, fruchtig

13.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Traube

100%Grenache

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

11.47€/l

  8.60 €

6
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85

Les Eminades

Cebenna

 

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

40%Grenache

40%Syrah

20%Mourvèdre

Preis: 13.50 €

6
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81

Domaine de Valambelle

L'Angolet

 

Wein

TypRot, kräftig

13.5Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

35%Syrah

30%Grenache

25%Carignan

10%Mourvèdre

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

12.00€/l

  9.00 €

6
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78

Domaine Brusset

Gigondas Les Secrets de Montmirail

 

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

50%Grenache

50%Syrah

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

62.00€/l

  46.50 €

6
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77

Mas Gabinèle

La Gabinèle Faugères

 

Wein

TypRot, seidig

13Vol%

2017Jahrgang

  Details

Trauben

50%Syrah

30%Grenache

15%Carignan

5%Mourvèdre

Preis: 10.00 €

6
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76

Domaine Brusset

Cairanne Cru Rouge Les Travers

 

Wein

TypRot, kräftig

13.5Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

40%Grenache

20%Syrah

20%Mourvèdre

20%Cinsault

Preis: 11.00 €

6
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72

Domaine des Favards

Côtes du Rhône Rouge Les Grandes Terres

 

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

50%Grenache

30%Syrah

20%Mourvèdre

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

12.27€/l

  9.20 €

6
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72

Domaine Dieulefit

Côtes du Rhône Village Visan Grains Sauvages

 

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2018Jahrgang

  Details

Traube

100%Grenache

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

24.67€/l

  18.50 €

6
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71

Domaine Terres Georges

Et Cetera

 

Wein

TypRot, fruchtig

14.5Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

40%Carignan

40%Grenache

20%Syrah

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

9.20€/l

  6.90 €

6
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68

Domaine Chamfort

Rasteau

 

Wein

TypRot, kräftig

14.5Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

70%Grenache

30%Syrah

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

16.00€/l

  12.00 €

6
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63

Les Eminades

Sortilege

 

Wein

TypRot, tanninreich

14Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

40%Syrah

30%Grenache

30%Carignan

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

22.67€/l

  17.00 €

6
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60

Domaine Brusset

Rasteau La Bastide Rouge

 

Wein

TypRot, kräftig

13.5Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

50%Grenache

50%Mourvèdre

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

19.33€/l

  14.50 €

6
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57

Domaine Les Hautes Briguières

Elegance

 

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

60%Grenache

30%Syrah

10%Carignan

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

10.93€/l

  8.20 €

6
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55

Domaine Brusset

Gigondas Les Hauts de Montmirail

 

Wein

TypRot, tanninreich

14Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

40%Grenache

30%Mourvèdre

30%Syrah

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

35.33€/l

  26.50 €

6
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59

Domaine Rière Cadène

Via Augusta rouge

 

Wein

TypRot, kräftig

13Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

50%Grenache

50%Syrah

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

12.67€/l

  9.50 €

6
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57

Domaine Dieulefit

Amour de Fruit rouge

 

Wein

TypRot, kräftig

13.5Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

34%Grenache

33%Carignan

33%Syrah

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

10.67€/l

  8.00 €

6
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52

Domaine Chamfort

Lou Perdigaou

 

Wein

TypRot, fruchtig

14Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

50%Grenache

50%Syrah

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

8.67€/l

  6.50 €

6
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51

Domaine de Valambelle

Caprice de Schiistes

 

Wein

TypRot, tanninreich

14Vol%

2016Jahrgang

  Details

Trauben

60%Mourvèdre

40%Grenache

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

18.67€/l

  14.00 €

6
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49

Domaine d'Ouréa

Tire Bouchon

 

Wein

TypRot, fruchtig

14Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

25%Grenache

25%Carignan

20%Cinsault

10%Aramon

10%Counoise

10%Oeillade

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

12.80€/l

  9.60 €

6
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52

Les Eminades

La Pierre Plantée

 

Wein

TypRot, kräftig

13.5Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

40%Cinsault

40%Syrah

20%Grenache

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

13.33€/l

  10.00 €

6
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44

Domaine d'Ouréa

Côtes du Rhône

 

Wein

TypRot, fruchtig

13.5Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

80%Syrah

20%Grenache

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

13.87€/l

  10.40 €

6
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46

Domaine Cassan

Ventoux Les Escausels

 

Wein

TypRot, kräftig

14.5Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

70%Grenache

30%Cinsault

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

10.67€/l

  8.00 €

6
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45