https://www.weinraum.de/

 

 

startseite ›› Lexikon ››   Rebsorten

Grenache

Grenache im Languedoc
Grenache im Languedoc
 

Weine der Traube Grenache haben viel Zucker und wenig Säure. Gute Weine aus Grenache haben ein ungemein dichtes Aroma von dunklen Beeren, Schokolade, Leder, Pfeffer - wenn die Erträge niedrig sind und die Böden gut.

Aus Grenache können leichte Rosé Weine erzeugt werden und großartige schwere Weine. Es lohnt sich fast immer, nach dem Wort Grenache auf der Flasche zu suchen oder den Weinhändler danach zu fragen. In Frankreich heißt die Sorte mitunter auch Grenache Noir - gemeint ist die gleiche Traube.

 
Weinberge für Grenache liegen oft an besonderen Plätzen hier versteckt oberhalb von Séguret in der Provence
Weinberge für Grenache liegen oft an besonderen Plätzen hier versteckt oberhalb von Séguret in der Provence
 

Die Beeren der Grenache Rebe haben eine dicke Schale, was ihnen ein breites Spektrum an «schweren» Aromen dunkler Beeren und würziger Aromen bringt. Dicke Schalen bedeuten normal auch markantes Tannin, die den Wein haltbar und bissig machen. Das hat Grenache nicht. Reiner Grenache altert weit weniger gut als Syrah, mit der er oft in Cuvées zu finden ist.

Das macht Weine aus Grenache schon in jungen Jahren gut und reif trinkbar. Sie haben einen vollen, saftigen Geschmack, der aus einem einfachen Grund rund erscheint: Grenache erzeugt sehr viel Zucker und der wird zu sportlichen Alkoholgehalten umgewandelt. 14% sind ein Zeichen von hohen Erträgen, 16% schreiben Winzer nicht gern auf die Etiketten. 15.6% findet man statt dessen auf manchen Weinen aus warmen Regionen.

 
Gewitter über Rasteau an der südlichen Rhône
Gewitter über Rasteau an der südlichen Rhône
 

Wie immer bei großen Sorten eröffnet die Lage der Weinberge dem Winzer erst die Möglichkeit zu großen Weinen. Neben viel Wärme braucht Grenache mineralischen Boden um neben Zucker auch seine besonderen Aromen zu entwickeln.

Oft nutzen Winzer kleine, versteckte Weinberge an steilen Hängen, die durch die Bodenverwerfungen tieferes Bodengestein an der Oberfläche bieten. Für Massenweine wären diese Rebflächen schlecht geeignet, aber für die besonderen Weine. Das ist natürlich eine schöne Geschichte, die bei vielen Winzern stimmt, wie auf den Bildern in der Provence, wo es am Fuße der Dentelles de Montmirail an den steilen Weinbergen solche Böden gibt. Dort liegt auch Gigondas, das Dorf mit dem mächtigen Weinen im viel Grenache angebaut wird.

Es gibt auch andere warme Lagen mit mineralischen Schiefer wie im spanischen Priorat, wo man bequem durch ideale Grenache Weinberge spazieren kann. Neben Spanien und Frankreich wird Grenache in anderen europäischen Regionen angebaut (weniger) und aus europäischer Sicht in Übersee: Chile, Südafrika, Australien und den USA.

 

So schmeckt Grenache und zu diesem Essen passt er

 
Die geringe Säure, die vollen Aromen sind fast immer ein sichere Bank für gefälligen Wein. Den hohen Alkohol muss man (frau) mögen oder vertragen. Insgesamt sind Weine aus Grenache für harmonisches Essen gut geeignet. Selbst die sommerlichen Rosé aus der Provence vereinen Salat und Lamm vom Grill.

Schwere Rotweine aus Grenache oder hohen Anteilen davon werden sind ideale Begleiter für saftiges Fleisch aus dem Schmortopf oder der Pfanne. Wer es lieber fleischlos mag, wird bei gebundenen Gerichten wie Pasta mit Sauce oder Risotto schnell und gut fündig.
 
WasGerichtdazu / dabeiHauptaroma
FleischSteakRatatouille, Gratin, PastaNebeneinander feiner Aromen und Röstaromen, die durch Grenache verbunden werden
Geschmortes LammBaguette, KartoffelnFeines Fleisch mit Extrakt vom Fond
Braten aus dem OfenGemüse, PastaHarmonie von Fleisch und Gemüse
GemüseRisottomit Pilzen, Pistazien, RuccolaWeiches Risotto Kontrast im Gemüse
GratinCrème fraîche, BaguetteKruste, Frische vom Gemüse und Schmelz
PastaTomaten, Zucchini, PaprikaWeiche Pasta, knackiges Gemüse




weinraum weine der Region

Aus der Rebsorte Grenache erzeugte Weine oder solche, die Grenache enthalten

Domaine Brusset

Côte du Rhône Rosé Jeanne B

Wein

TypRO

12.5Vol%

2022Jahrgang

  Details

Trauben

50%Grenache

30%Syrah

20%Cinsault

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

11.87€/l

  8.90 €

6
ok
bestellen
Die maximale Anzahl Flaschen sind: 305

Château Rouquette

L'Esprit Terroir

Wein

TypRot, kräftig

14.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

40%Syrah

20%Grenache

20%Mourvèdre

20%Carignan

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

13.07€/l

  9.80 €

6
ok
bestellen
Die maximale Anzahl Flaschen sind: 233

Château Rouquette

Amarante Rouge

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

40%Mourvèdre

20%Syrah

20%Carignan

20%Grenache

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

16.00€/l

  12.00 €

6
ok
bestellen
Die maximale Anzahl Flaschen sind: 133

Domaine Modat

Roussillon Rouge Comme Avant

Wein

TypRot, kräftig

14.5Vol%

2017Jahrgang

  Details

Trauben

40%Grenache

30%Syrah

30%Carignan

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

20.00€/l

  15.00 €

6
ok
bestellen
Die maximale Anzahl Flaschen sind: 118

Domaine Brusset

Rhône Rouge Laurent B

Wein

TypRot, seidig

13Vol%

2021Jahrgang

  Details

Trauben

30%Grenache

30%Syrah

20%Carignan

20%Mourvèdre

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

11.33€/l

  8.50 €

6
ok
bestellen
Die maximale Anzahl Flaschen sind: 79

Domaine de Valambelle

L'Angolet

Wein

TypRot, kräftig

13.5Vol%

2018Jahrgang

bio

  Details

Trauben

35%Syrah

30%Grenache

25%Carignan

10%Mourvèdre

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

12.00€/l

  9.00 €

6
ok
bestellen
Die maximale Anzahl Flaschen sind: 76

Domaine Les Hautes Briguières

Plenitude

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

90%Syrah

10%Grenache

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

15.33€/l

  11.50 €

6
ok
bestellen
Die maximale Anzahl Flaschen sind: 72

Domaine de Valambelle

Millepeyres

Wein

TypRot, kräftig

13.5Vol%

2019Jahrgang

bio

  Details

Trauben

45%Carignan

35%Grenache

10%Cinsault

5%Syrah

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

10.67€/l

  8.00 €

6
ok
bestellen
Die maximale Anzahl Flaschen sind: 68

Domaine Brusset

Cairanne Cru Rouge Les Travers

Wein

TypRot, kräftig

13.5Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

40%Grenache

20%Syrah

20%Mourvèdre

20%Cinsault

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

16.67€/l

  12.50 €

6
ok
bestellen
Die maximale Anzahl Flaschen sind: 68

Domaine Rière Cadène

Huppée rouge

Wein

TypRot, fruchtig

13.5Vol%

2020Jahrgang

bioFR-BIO-10

  Details

Traube

100%Grenache

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

13.07€/l

  9.80 €

6
ok
bestellen
Die maximale Anzahl Flaschen sind: 67

Domaine Modat

Petit Moda(t)Amour rouge

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

50%Syrah

30%Carignan

20%Grenache

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

15.47€/l

  11.60 €

6
ok
bestellen
Die maximale Anzahl Flaschen sind: 63

Château Rouquette

Adagio Rosé

Wein

TypRO

14Vol%

2022Jahrgang

  Details

Trauben

50%Grenache

50%Syrah

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

13.60€/l

  10.20 €

6
ok
bestellen
Die maximale Anzahl Flaschen sind: 32

Domaine Dieulefit

Côtes du Rhône Village Visan Grains Sauvages

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2018Jahrgang

bioFR-Bio-01, FR-Bio-01

  Details

Traube

100%Grenache

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

26.00€/l

  19.50 €

6
ok
bestellen
Die maximale Anzahl Flaschen sind: 55

Domaine Les Hautes Briguières

Cuvée Prestige

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2021Jahrgang

  Details

Trauben

60%Syrah

40%Grenache

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

12.00€/l

  9.00 €

6
ok
bestellen
Die maximale Anzahl Flaschen sind: 56

Domaine Rière Cadène

Via Augusta rouge

Wein

TypRot, kräftig

13Vol%

2020Jahrgang

bioFR-BIO-10

  Details

Trauben

50%Grenache

50%Syrah

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

17.33€/l

  13.00 €

6
ok
bestellen
Die maximale Anzahl Flaschen sind: 53

Domaine Modat

Roussillon Village Sans plus attendre

Wein

TypRot, kräftig

15.5Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

60%Syrah

20%Grenache

20%Carignan

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

26.67€/l

  20.00 €

6
ok
bestellen
Die maximale Anzahl Flaschen sind: 53

Domaine de Valambelle

Caprice de Schiistes

Wein

TypRot, tanninreich

14Vol%

2016Jahrgang

bio

  Details

Trauben

60%Mourvèdre

40%Grenache

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

18.67€/l

  14.00 €

6
ok
bestellen
Die maximale Anzahl Flaschen sind: 45

Domaine Dieulefit

Côtes du Rhône Village Visan Garrigues

Wein

TypRot, kräftig

14.5Vol%

2018Jahrgang

bioFR-Bio-01, FR-Bio-01

  Details

Traube

100%Grenache

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

24.67€/l

  18.50 €

6
ok
bestellen
Die maximale Anzahl Flaschen sind: 37