Die Reben für den Anthocyane stehen auf den besten Lagen des Gutes - man darf Großes von ihm erwarten. Die Trauben für diesen Wein werden wie alles von Mas des Caprices von Hand gelesen und mit der natürlichen Hefe vergoren.

Zu leichten Gerichten, Gegrilltem oder auch Deftigerem: Die leichte Frucht, die Würze und die vorhandene, aber nicht dominante Säure des Premiers Pas passt sich dem Essen an.

Ein «Guter Schluck Roter» ist die etwas frei Übersetzung von Rouge à Siroter - der volle Name dieses fruchtigen Rotweines aus dem Languedoc. Der RAS wurde gemacht, um herzhafte, eher leichte Küche zu begleiten.

Die facettenreichen Aromen von Würze, Leder und Kakao, die sich zu der dunklen Frucht des dominanten Carignan bilden, sind einzig dieser Sorgfalt zu verdanken.

Die Nase dieses Weines ist expressiv: Erdbeere, dunkler Kompott. Markant sind die schiefer - würzigen Aromen von Sandelholz, Leder und Pfeffer, die de

Harmonisch ist der Wein ein herrlicher Begleiter vielseitiger Gerichte. Der Wein ist fruchtbetont und tiefgründig, eine Freude also auch ohne ein begl

Viel Finesse zu einem fein abgestimmten Essen.

Vollmundig und rund mit gut integrierten Tanninen. Die Textur ist weich, während die Struktur von einer lebendigen Säure unterstützt wird.