Ein harmonisch frischer Prosecco, der sehr viel Freude gerade als Begleiter eines feinen Essens bereitet.

Der Notae ist ein wunderbarer Begleiter frischer Küche mit Fisch oder hellem Fleisch und natürlich und besonders zu vegetarischem Essen.

Die Aromen werden mit der Reife in der Flasche deutlich ausgeprägter, prägnanter. Zu Beginn sind es eine feine Note von Apfel und hellen Blüten.