Coup 2 Foudres rouge 2021
Region: Languedoc
Rot, kräftig
, 14,5 Vol%
15% Carignan 30% Syrah 55% Grenache Noir
12,50 €
Erzeugung & Stil:
Die Liebe auf den ersten Blick «Coup 2 Foudres» ist ein Wein aus der AOC Fitou im Languedoc.
Das Fitou beginnt an der Küste des Mittelmeeres und eine kleine Insel liegt etwas weiter im Hinterland des Languedoc. Aus diesem Teil stammt dieser Coup 2 Foudres der Domaine Montluzia.
Die Trauben werden von Hand gelesen, die Gärung beginnt spontan - wie bei allen Weinen, die ambitioniert erzeugt werden. Und die Winzer sicher sein können, dass die Gärung auch sauber abläuft, weil die sorgfältig im Weinberg und Weinkeller gearbeitet haben.
Für den Ausbau lassen Adrien und Saskia Tyou, die beiden sympathischen jungen Winzern dieses kleinen Weingutes, dem Wein viel Zeit. 15 Monate reift die Cuvée im Stahltank. Der Wein wird harmonischer, ohne zusätzliche Aromen etwa von einem Holzfass aufzunehmen.
Reife schwarze Früchte sind der erste Eindruck, den der Duft des Weines verströmt. Der Geschmack ist neben diesen Früchten mit den würzigen Aromen des Südens erweitert: Kräuter und pfeffrige Noten kommen hinzu.
Harmonisch ist der Wein ein herrlicher Begleiter vielseitiger Gerichte. Der Wein ist fruchtbetont und tiefgründig, eine Freude also auch ohne ein begleitendes Essen.
Das Fitou beginnt an der Küste des Mittelmeeres und eine kleine Insel liegt etwas weiter im Hinterland des Languedoc. Aus diesem Teil stammt dieser Coup 2 Foudres der Domaine Montluzia.
Die Trauben werden von Hand gelesen, die Gärung beginnt spontan - wie bei allen Weinen, die ambitioniert erzeugt werden. Und die Winzer sicher sein können, dass die Gärung auch sauber abläuft, weil die sorgfältig im Weinberg und Weinkeller gearbeitet haben.
Für den Ausbau lassen Adrien und Saskia Tyou, die beiden sympathischen jungen Winzern dieses kleinen Weingutes, dem Wein viel Zeit. 15 Monate reift die Cuvée im Stahltank. Der Wein wird harmonischer, ohne zusätzliche Aromen etwa von einem Holzfass aufzunehmen.
Reife schwarze Früchte sind der erste Eindruck, den der Duft des Weines verströmt. Der Geschmack ist neben diesen Früchten mit den würzigen Aromen des Südens erweitert: Kräuter und pfeffrige Noten kommen hinzu.
Harmonisch ist der Wein ein herrlicher Begleiter vielseitiger Gerichte. Der Wein ist fruchtbetont und tiefgründig, eine Freude also auch ohne ein begleitendes Essen.
Den Coup 2 Foudres rouge ist ein idealer Begleiter zu: Wein passend zu Gemüse, Wein passend zu hellem Fleisch , Der passende Wein zu Schwein, Wein zu Geschmortem , Wein passend zu Wild, Wein zu gekochten veganen Gerichten
Der Wein Coup 2 Foudres rouge 2021 wurde von Domaine Montluzia erzeugt. Das Weingut liegt in der Region Languedoc.
Gesetzliche Angaben
- Enthält Sulfite
- Erzeuger: Domaine Montluzia
- Inverkehrbringer: weinraum