Startseite ›› Lexikon ›› Weintypen ››  Kräftiger Rotwein

Kräftiger Rotwein

Reife Trauben lange auf Maische: kräftige Aromen und dunkle Farbe.

Kräftige Rotweine sind wohl die am meisten gefragten.
Kräftige Rotweine sind wohl die am meisten gefragten.

Manche Rebsorten haben viel Geschmack doch nur relativ wenig Gerbsäure. Es sind kräftige Rotweine, die nicht die Zunge anrauen wie es tanninreiche Rotweinen eigen ist. Sie sind gefällig, weil sie nicht viel Säure aber viel Geschmack enthalten.

Die Säure wäre der Charakter, das Rückgrat dieser Weine - es würde sie auch sperriger machen, weniger eingängig. So ist der kräftige Rotwein fast schon der klassische Rotwein. Der Typ, den man erwartet, wenn man nichts erwartet. Er kann von einem einfachen Landwein bis zu einem ausgesprochen edlen Wein aus dem Bordelais reichen. Je nachdem, auf welcher Lage die Reben standen und wie die Winzer den Wein ausgebaut haben.

Merlot ist die bekannteste Traubensorte dieses Weintypes. Er hat einen vollen Fruchtgeschmack, aber nur eine dünne Schale, in der die Tannine gebildet werden. Es sind mundfüllende Weine, die durch die fehlende oder geringe Säure leicht und angenehm zu trinken sind.

Sie begleiten frische Aromen von geschmortem Gemüse gut. Sowie alles mit einer gewisse Süße und Weichheit, wozu auch geschmorte Zwiebeln, Knoblauch und Wurzelgemüse zählt. Schmorgerichte sind zu den kräftigen Weinen daher besonders passend. Das Fleisch ist weich und zart, der Fond mild und würzig. Mit seinem kräftigen Geschmack ist dieser Weintyp auch ein perfekter Begleiter zu Steak, ob vom Rind oder - noch passender vom Lamm.

Ein frischer Rotwein hätte zwar eine passende Säure zu dem geschmorten Fleisch, nur er ist oft zu leicht. Er wirkt nicht mit den vollen Aromen. Ein tanninreicher Wein wirkt sperrig neben den samtigen Aromen, bei hohem Alkoholgehalt auch bitter.

Kräftige Rotweine kommen meist aus südlichen Regionen wie der Rhône, dem Languedoc oder dem Roussillon. Es gibt solche Weine auch aus nördlichen Lagen wie ein Barbera aus dem Piemont oder einem Lagrein aus Südtirol. Diese Wein sind durch die kühleren Nächte jedoch trotz ihrer Kraft eher feine Weine, verglichen mit denen aus wärmeren Lagen.

Nimmt man mageres Rindfleisch und schmort mit leichter Gemüsebrühe, ist es etwas anderes als ein Wild im kräftigen Rotwein.

 




weinraum weine der Region

Domaine Les Hautes Briguières

Cuvée Prestige

Cuvée Prestige
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 14 Vol%

Jahrgang:

2016

Trauben:

60%  Syrah

40%  Grenache

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

8.60 €

142

Château Haut Lavigne

Nadia Rouge

Nadia Rouge
 

Weintyp:

Rot, kräftig

Jahrgang:

2017

Trauben:

100%  Merlot

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

9.20 €

141

Domaine de Malavieille

Permien Rouge

Permien Rouge
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 13.5 Vol%

Jahrgang:

2013

Trauben:

100%  Carignan

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

8.50 €

123

Domaine Modat

Roussillon Rouge Comme Avant

Roussillon Rouge Comme Avant
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 14.5 Vol%

Jahrgang:

2016

Trauben:

40%  Grenache

30%  Syrah

30%  Carignan

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

12.80 €

117

Domaine Carle Courty

Roussillon Cuvée Marion Rouge

Roussillon Cuvée Marion Rouge
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 13.2 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

70%  Syrah

30%  Grenache Noir

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

8.50 €

117

Cantine Garrone

Munaloss Rosso

Munaloss Rosso
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 12.5 Vol%

Jahrgang:

2019

Trauben:

40%  Nebbiolo

30%  Croatina

30%  Barbera

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

9.60 €

117

Domaine du Mas Rous

Syrah

Syrah
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 13 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

100%  Syrah

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

8.60 €

113

Domaine des 2 Anes

Premiers Pas

Weintyp: Rot, kräftig - 12.5 Vol%

Jahrgang: 2019

Trauben: 80%  Carignan, 20%  Grenache,

Beschreibung: hier klicken

Preis: 8.50 €

108

Domaine du Mas Rous

Côte du Roussillon Cuvée

Côte du Roussillon Cuvée
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 14.5 Vol%

Jahrgang:

2016

Trauben:

60%  Syrah

40%  Carignan

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

13.80 €

101

Collines du Bourdic

Syrah

Weintyp: Rot, kräftig - 13 Vol%

Jahrgang: 2018

Trauben: 100%  Syrah

Beschreibung: hier klicken

Preis: 6.50 €

98

Domaine Dieulefit

Amour de Fruit rouge

Amour de Fruit rouge
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 13.5 Vol%

Jahrgang:

2019

Trauben:

34%  Grenache

33%  Carignan

33%  Syrah

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

8.00 €

90

Mas des Caprices

Ze Fitou

Weintyp: Rot, kräftig - 14 Vol%

Jahrgang: 2017

Trauben: 40%  Grenache Noir, 40%  Mourvèdre, 20%  Carignan,

Beschreibung: hier klicken

Preis: 15.00 €

90

Domaine des 2 Anes

Fontanilles

Weintyp: Rot, kräftig - 13.5 Vol%

Jahrgang: 2018

Trauben: 60%  Carignan, 20%  Grenache Noir, 20%  Syrah,

Beschreibung: hier klicken

Preis: 10.00 €

90

Domaine des 2 Anes

L'Enclos

Weintyp: Rot, kräftig - 14.5 Vol%

Jahrgang: 2018

Trauben: 50%  Grenache Noir, 20%  Carignan, 15%  Mourvèdre, 15%  Syrah,

Beschreibung: hier klicken

Preis: 14.00 €

90

Domaine Modat

Petit Moda(t)Amour rouge

Petit Moda(t)Amour rouge
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 14 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

50%  Syrah

30%  Carignan

20%  Grenache

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

11.00 €

89

Cunéaz Nadir

Badebec

Badebec
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 14 Vol%

Jahrgang:

2017

Trauben:

90%  Petit Rouge

5%  Fumin

5%  Vien de Nus

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

18.00 €

87

Vignobles Boudinaud

Cote du Rhone La boissiere

Cote du Rhone La boissiere
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 14.5 Vol%

Jahrgang:

2013

Trauben:

55%  Grenache

25%  Syrah

25%  Mourvèdre

15%  Counoise

5%  Cinsault

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

9.50 €

80

Domaine Terres Georges

Cameleon

Cameleon
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 14.5 Vol%

Jahrgang:

2015

Trauben:

95%  Merlot

5%  Syrah

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

9.20 €

74