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Malbec

Malbec stammt aus dem Südwesten von Frankreich
Malbec stammt aus dem Südwesten von Frankreich

Malbec stammt aus der Region Cahors im Südwesten Frankreichs. Mittlerweile wird der meiste Malbec in Argentinien angebaut, auch Chile, Australien und in Kalifornien wird er angebaut.

Die Aufzählung der Länder zeigt: Malbec braucht es warm. Sie treibt früh aus und ist empfindlich gegen Frost im Frühjahr. In feuchten Jahren ist Malbec anfällig für Mehltau - kurz: Malbec ist heikel im Weinbau.

Im Cahors hatte sie den richtigen Platz gefunden - die Weine waren Jahrhunderte in England als «black wine» bekannt. Die Schale von Malbec ist sehr dick und reich an Farbstoffen - und Tannin.

Malbec muss lange im Weinberg ausreifen, damit sich die phenolische Reife ausbilden kann. Die Gerbstoffe wirken dann eingebunden, reifer in den Weinen. Früher waren Weine aus Malbec jung nahezu ungenießbar, so stark klebte die Zunge am Gaumen wegen der Gerbstoffe in jungem Malbec.

Das hat sich mit moderner Kellertechnik vollkommen geändert. In den letzten Jahren wurden die Tannine der Malbec - Weine schon im Weinkeller abgebaut: sie kommen heute trinkreif in den Handel, können aber immer noch leicht 10 Jahre im eigenen Keller reifen.

Der Geschmack ist ebenso dunkel wie der Wein: dunkle Schokolade, gekochte Pflaumen, schwarzer Pfeffer, Kirschen und Wacholder sind Aromen, die oft in Malbec zu finden sind. Diese Aromen passen perfekt zu dem klaren [[lex | Tanningerüst]] und die Weine wirken klar, mächtig und stimmig.

Sie begleiten mit dem klaren Tanningerüst sowohl rosa gegartes Fleisch als auch kräftige Schmorgerichte, neben denen der Malbec dank seiner kräftig würzigen Aromen locker besteht.

Malbec ist eine Gourmet - Sorte. Leider ist das Cahors ein sehr kleines Gebiet, die Weine sind nicht unbedingt bekannt. Um so interessanter sie als Abwechslung auf dem Tisch zu haben.

 




weinraum weine der Region

Aus der Rebsorte Malbec erzeugte Weine oder solche, die Malbec enthalten

Barouillet

Bergerac rouge

 

Wein

TypRot, fruchtig

14.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

25%Malbec

25%Cabernet Sauvignon

25%Merlot

25%Cabernet Franc

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

12.67€/l

  9.50 €

6
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133

Château Haut Guiraud

Péché Du Roy

 

Wein

TypRot, kräftig

14.5Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

70%Merlot

20%Cabernet Sauvignon

10%Malbec

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

20.00€/l

  15.00 €

6
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128

Vignobles Guilhem

Cuvée Prestige

 

Wein

TypRot, tanninreich

13Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

50%Merlot

20%Cabernet Franc

20%Cabernet Sauvignon

10%Malbec

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

13.33€/l

  10.00 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
122

Domaine d'Homs

Petit Page

 

Wein

TypRot, fruchtig

12.5Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

90%Malbec

10%Merlot

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

10.00€/l

  7.50 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
110

Château Les Croisille

Cahors Croizillon

 

Wein

TypRot, fruchtig

12.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Traube

100%Malbec

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

11.33€/l

  8.50 €

6
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86

Le Passelys

Cahors Tradition

 

Wein

TypRot, kräftig

13.5Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

85%Malbec

15%Merlot

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

13.07€/l

  9.80 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
83

Clos Troteligotte

Cahors K-nom

 

Wein

TypRot, kräftig

13.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

85%Malbec

15%Merlot

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

13.33€/l

  10.00 €

6
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80

Le Passelys

Cahors Prestige

 

Wein

TypRot, kräftig

13.5Vol%

2017Jahrgang

  Details

Traube

100%Malbec

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

16.67€/l

  12.50 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
75

Clos Troteligotte

Deli-K

 

Wein

TypRot, kräftig

12.5Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

50%Malbec

50%Cabernet Franc

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

16.00€/l

  12.00 €

6
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74

Le Marie

M.C. Rosato

 

Wein

TypFrizzante / Spumante

12.5Vol%

ohneJahrgang

  Details

Trauben

40%Chatus

30%Freisa

30%Malbec

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

28.67€/l

  21.50 €

6
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65

Château Haut Lavigne

M comme rouge

 

Wein

TypRot, kräftig

13.5Vol%

2016Jahrgang

  Details

Trauben

70%Malbec

30%Cabernet Sauvignon

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

22.67€/l

  17.00 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
60

Château Cailleteau Bergeron

AOC Blaye Clos Mansio

 

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

70%Merlot

30%Malbec

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

13.07€/l

  9.80 €

6
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57

Château Cailleteau Bergeron

Bordeaux Blaye Prestige rouge

 

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

77%Merlot

10%Cabernet Sauvignon

10%Malbec

3%Carmenère

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

14.00€/l

  10.50 €

6
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55

Domaine d'Homs

Vindici Malbec

 

Wein

TypRot, fruchtig

14Vol%

2020Jahrgang

  Details

Traube

100%Malbec

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

14.00€/l

  10.50 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
54

Château Les Croisille

Silice

 

Wein

TypRot, kräftig

13Vol%

2019Jahrgang

  Details

Traube

100%Malbec

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

16.67€/l

  12.50 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
51

Château Les Croisille

Calcaire

 

Wein

TypRot, kräftig

13Vol%

2019Jahrgang

  Details

Traube

100%Malbec

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

19.73€/l

  14.80 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
24

Château Monplaisir

Bergerac Montplaisir rouge

 

Wein

TypRot, kräftig

13.5Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

60%Merlot

16%Cabernet Franc

14%Malbec

10%Cabernet Sauvignon

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

13.33€/l

  10.00 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
22

Domaine d'Homs

Homs Rosé

 

Wein

TypRO

13Vol%

ohneJahrgang

  Details

Trauben

90%Malbec

10%Merlot

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

8.67€/l

  6.50 €

6
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21

Château Les Croisille

Divin Croisille

 

Wein

TypRot, kräftig

13Vol%

2018Jahrgang

  Details

Traube

100%Malbec

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

34.00€/l

  25.50 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
19

Château Cailleteau Bergeron

Villa Bordeaux Rosé

 

Wein

TypRO

12.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

85%Merlot

15%Malbec

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

10.40€/l

  7.80 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
19

Clos Troteligotte

Cahors K-Or

 

Wein

TypRot, kräftig

13Vol%

2019Jahrgang

  Details

Traube

100%Malbec

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

20.00€/l

  15.00 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
18

Château Les Croisille

Cahors Grain par Grain

 

Wein

TypRot, kräftig

13Vol%

2018Jahrgang

  Details

Traube

100%Malbec

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

70.93€/l

  53.20 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
8

Hauts de Riquets

Duras rouge diablerie

 

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

70%Malbec

20%Merlot

10%Cabernet Franc

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

13.33€/l

  10.00 €

6
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7