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Malbec

Malbec stammt aus dem Südwesten von Frankreich
Malbec stammt aus dem Südwesten von Frankreich
 

Malbec stammt aus der Region Cahors im Südwesten Frankreichs. Mittlerweile wird der meiste Malbec in Argentinien angebaut, auch Chile, Australien und in Kalifornien wird er angebaut.

Die Aufzählung der Länder zeigt: Malbec braucht es warm. Sie treibt früh aus und ist empfindlich gegen Frost im Frühjahr. In feuchten Jahren ist Malbec anfällig für Mehltau - kurz: Malbec ist heikel im Weinbau.

Im Cahors hatte sie den richtigen Platz gefunden - die Weine waren Jahrhunderte in England als «black wine» bekannt. Die Schale von Malbec ist sehr dick und reich an Farbstoffen - und Tannin.

Malbec muss lange im Weinberg ausreifen, damit sich die phenolische Reife ausbilden kann. Die Gerbstoffe wirken dann eingebunden, reifer in den Weinen. Früher waren Weine aus Malbec jung nahezu ungenießbar, so stark klebte die Zunge am Gaumen wegen der Gerbstoffe in jungem Malbec.

Das hat sich mit moderner Kellertechnik vollkommen geändert. In den letzten Jahren wurden die Tannine der Malbec - Weine schon im Weinkeller abgebaut: sie kommen heute trinkreif in den Handel, können aber immer noch leicht 10 Jahre im eigenen Keller reifen.

Der Geschmack ist ebenso dunkel wie der Wein: dunkle Schokolade, gekochte Pflaumen, schwarzer Pfeffer, Kirschen und Wacholder sind Aromen, die oft in Malbec zu finden sind. Diese Aromen passen perfekt zu dem klaren [[lex | Tanningerüst]] und die Weine wirken klar, mächtig und stimmig.

Sie begleiten mit dem klaren Tanningerüst sowohl rosa gegartes Fleisch als auch kräftige Schmorgerichte, neben denen der Malbec dank seiner kräftig würzigen Aromen locker besteht.

Malbec ist eine Gourmet - Sorte. Leider ist das Cahors ein sehr kleines Gebiet, die Weine sind nicht unbedingt bekannt. Um so interessanter sie als Abwechslung auf dem Tisch zu haben.

 




weinraum weine der Region

Aus der Rebsorte Malbec erzeugte Weine oder solche, die Malbec enthalten

Château Cailleteau Bergeron

Bordeaux Blaye Prestige rouge

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

77%Merlot

10%Cabernet Sauvignon

10%Malbec

3%Carmenère

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

15.33€/l

  11.50 €

6
ok
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 147

Château Haut Guiraud

Péché Du Roy

Wein

TypRot, kräftig

14.5Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

70%Merlot

20%Cabernet Sauvignon

10%Malbec

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

20.00€/l

  15.00 €

6
ok
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 105

Barouillet

Bergerac rouge

Wein

TypRot, fruchtig

14.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

25%Malbec

25%Cabernet Sauvignon

25%Merlot

25%Cabernet Franc

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

12.67€/l

  9.50 €

6
ok
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 96

Château Cailleteau Bergeron

Villa Bordeaux Rosé

Wein

TypRO

12.5Vol%

2022Jahrgang

  Details

Trauben

85%Merlot

15%Malbec

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

12.00€/l

  9.00 €

6
ok
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 89

Vignobles Guilhem

Cuvée Prestige

Wein

TypRot, tanninreich

13Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

50%Merlot

20%Cabernet Franc

20%Cabernet Sauvignon

10%Malbec

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

13.33€/l

  10.00 €

6
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 71

Clos Troteligotte

Cahors K-nom

Wein

TypRot, kräftig

13.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

85%Malbec

15%Merlot

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

13.33€/l

  10.00 €

6
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 69

Domaine d'Homs

Petit Page

Wein

TypRot, fruchtig

12.5Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

90%Malbec

10%Merlot

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

10.00€/l

  7.50 €

6
ok
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 49

Az. Agr. Le Marie

M.C. Rosato

Wein

TypFrizzante / Spumante

12.5Vol%

ohneJahrgang

  Details

Trauben

40%Chatus

30%Freisa

30%Malbec

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

32.67€/l

  24.50 €

6
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 45

Domaine d'Homs

Vindici Malbec

Wein

TypRot, fruchtig

14Vol%

2020Jahrgang

  Details

Traube

100%Malbec

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

14.00€/l

  10.50 €

6
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 45

Château Haut Lavigne

M comme rouge

Wein

TypRot, kräftig

13.5Vol%

2016Jahrgang

bioFR-BIO-16

  Details

Trauben

70%Malbec

30%Cabernet Sauvignon

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

22.67€/l

  17.00 €

6
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 45

Château Les Croisille

Silice

Wein

TypRot, kräftig

13Vol%

2019Jahrgang

  Details

Traube

100%Malbec

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

16.67€/l

  12.50 €

6
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 44

Château Cailleteau Bergeron

AOC Blaye Clos Mansio

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

70%Merlot

30%Malbec

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

13.07€/l

  9.80 €

6
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 38

Clos Troteligotte

Cahors K-Or

Wein

TypRot, kräftig

13Vol%

2019Jahrgang

  Details

Traube

100%Malbec

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

20.00€/l

  15.00 €

6
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 18

Château Les Croisille

Divin Croisille

Wein

TypRot, kräftig

13Vol%

2018Jahrgang

  Details

Traube

100%Malbec

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

34.00€/l

  25.50 €

6
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 18

Château Les Croisille

Cahors Grain par Grain

Wein

TypRot, kräftig

13Vol%

2018Jahrgang

  Details

Traube

100%Malbec

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

70.93€/l

  53.20 €

6
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 7

Château Cailleteau Bergeron

Villa Bordeaux Rosé

Wein

TypRO

12.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

85%Merlot

15%Malbec

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

11.33€/l

  8.50 €

6
ok
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 5

Château Les Croisille

Cahors Croizillon

Wein

TypRot, fruchtig

12.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Traube

100%Malbec

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

11.33€/l

  8.50 €

6
ok
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 3

Domaine Le Passelys

Cahors Prestige

Wein

TypRot, kräftig

13.5Vol%

2017Jahrgang

bioFR-Bio-13

  Details

Traube

100%Malbec

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

16.67€/l

  12.50 €

6
ok
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 1

Château Les Croisille

Calcaire

Wein

TypRot, kräftig

13Vol%

2019Jahrgang

  Details

Traube

100%Malbec

Preis:

0.75lPreis inkl. MwST.

19.73€/l

  14.80 €

0
Die maximale Anzahl Flaschen sind: 0