Bergerac Montplaisir rouge, 2020

Der «einfache» Bergerac des Château Montplaisir ist der erste Eindruck des Weingutes. Und es ist ein schöner Eindruck, den Charles Blanc, der Winzer und Besitzer dieses schönen Gutes hier geschaffen hat.

Gewonnen aus den typischen Rebsorten des Südwesten , die in Bergerac ähnlich gutes Terroir finden wie im benachbarten Bordelais. Man kann von diesem Wein also erwarten, dass er fein strukturiert ist, harmonisch ohne überladen zu wirken.

Je nach Rebsorte liegen die Trauben 30 bis 40 Tage auf der Maische . Den Tresterhut drückt Charles Blanc zu beginn regelmässig nach unten in den Tank, um den Kontakt zu den Schalen zu erneuern.

Der Wein reift etwa acht Monate in kleinen Fässern Französischer Eiche und im großen Holzfass von einem Österreichischen Küver.

Sein Duft von dunklen und schwarzen Früchten, Leder und schwarzem Pfeffer erscheint als harmonisch, nicht raumergreifend. Seine Aromen am Gaumen sind elegant, nobel und bereits jung wirken sie reif. Was am Ausbau liegt - der Montplaisir reift im Holzfass und Fuder, um als vollendeter Wein das Gut zu verlassen.

Der Montplaisir kann einige Jahre in der Flasche im eignen Keller reifen - er muss es jedoch nicht.