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Château Montplaisir

Monochrome rouge, 2018

Bild für diesen Wein folgt bald

Land

Frankreich

Region

Südwesten

Appellation:

Bergerac

Winzer

Château Montplaisir

Alkohol

13.5 Vol%  

Weintyp

Rot, kräftig

Traube

100%  Cabernet Franc

Wein Nummer

1818

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

Preis pro Liter

18.67 € / l

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Der Wein

Der rote Monochrome ist als reiner Cabernet Franc ein markant fruchtiger Wein mit feinem Tannin und doch ein «vin goumandise» - ein herrlicher Begleiter zu feinem Essen.

Die Trauben für diesen Wein werden wie alle von Monplaisir schon im Weinberg bei der Lese von Hand sortiert. Nur reife und gesunde Trauben sollen in den Keller gelangen. Die Maische ist nicht übertrieben lang, um die feine Frucht des Cabernet Franc (dunkle Beeren, Himbeere) neben der typischen Lakritznote nicht durch zu viel Gerbstoff  zu überdecken.

Der Wein reift einige Monate im Barrique bevor er auf die Flasche abgefüllt wird. Seine Aromen werden gleichmässiger, das Tannin bereits vor der Abfüllung gut eingebunden in dem Wein.

Der Monochrome ist ein Wein, der sehr gut ohne Essen und in Ruhe genossen werden kann. Harmonisch und ausdrucksvoll bietet er ausreichend «Stoff». Er kann ebenso zu fein abgestimmtem Essen genossen werden wie Gemüse aus dem Ofen , einem Schmorbraten oder Wild .


Erzeuger:

Château Montplaisir
Charles Blanc
24130 Prigonrieux
route de Peymilou137
www.chateau-montplaisir.com
Inverkehrbringer: weinraum

 

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