Les Eminades in Saint Chinan

Und wieder eine Geschichte von verlassenen Weinbergen, die nach Jahren des Ruhens von neuen Besitzern zu neuer Blüte erfacht werden. Falls Sie die vielen anderen Geschichten noch nicht kennen: im Süden Frankreichs lebten viele Winzer als Lieferanten für Genossenschaften, die vor 10, 20, 30 Jahren nicht mehr mit den billigen Weinen mithalten konnten oder sonstwie die Zeit verschlafen hatten.

Mit den Genossenschaften wurden viele Weinberge aufgegeben - aber die Reben standen weiter im freien Feld. Wie die Weinberge von Les Eminades waren diese Flächen nicht für den Einsatz von Maschinen optimiert, sondern auf Handarbeit. Sie waren nicht (mehr) überdüngt oder mit chemischen Mitteln belastet.

So konnten zwei Winzer auf der Suche nach optimalem Terroir mit zum Teil urlaten Reben neu beginnen - purer Luxus. Um einfache, ehrliche Weine zu erzeugen.