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Les Eminades aus Saint Chinian

Patricia und Luc Bettoni von Les Eminades
Patricia und Luc Bettoni von Les Eminades

Der Opa von Luc wuchs in einem kleinen italienischen Dorf auf. Keine einfache Zeit - seine eigene Familie wollte er in den engen ärmlichen Verhältnissen nicht gründen. Er packte Frau und Koffer und hatte seine Vorstellung von einem Platz für ein besseres Leben. Nicht nach Germania zog es die beiden, wie so viele andere italienische Auswanderer, sondern nach Frankreich, ins Languedoc.

In der Nähe von Saint Chinian ließ er sich nieder. Eine heiße Gegend, fruchtbar und weitläufig. Damals wie heute bietet das Languedoc genug Raum für neu ankommende Enthusiasten.

 

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Reben auf Les Eminades in Saint Chinian
Reben auf Les Eminades in Saint Chinian

Der Name Les Eminades geht auf ein Werk des provencalischen Dichters Frédéric Mistral zurück, der um 1900 in der Félibrige - Bewegung für den Erhalt der kulturellen Wurzeln der Provence wirkte. «Kultur» und «Provence» ist eine sperrige Kombination geblieben. Lavendel, bunte Häuser und schön warm: das ist die Provence.

Er schrieb eine Erzählung über eine Eminada - ein gemeinsames Wirtschaften, ausgehend von Italien über das Languedoc bis ins Roussillon. Aus den Weizenäckern machte die Eminada der Sonne zugewandte Weinberge, erschaffen durch die Kulturen des Südens und ohne Schlauberger aus dem Norden. Klingt komisch, hat ihm aber den Nobelpreis eingebracht.

 
Die Lese der Trauben auf Les Eminades: von Hand durch pfiffige Helfer
Die Lese der Trauben auf Les Eminades: von Hand durch pfiffige Helfer

Der Name Les Eminades steht für die Eminada von Patricia und Luc Bettoni: auf ihren italienischen Wurzeln sind sie in Saint Chinian Teil einer Weinkultur geworden, deren Ideal natürliche Weine sind. Im Zusammenwirken von «Kultur» und «Natur» erschaffen diese Weinwerker, was die Natur alleine nicht schafft: die schönsten Aromen aus den Weinbergen im Wein zu konservieren.

Ein anspruchsvolles Ziel, das sich diese Winzer gesetzt haben. Die Weine von Les Eminades kommen dem Ziel immer wieder sehr nahe: eigenständige, individuelle Weine mit Charakter, der den Weinbergen um Saint Chinian entsprungen ist.

 
Trauben werden im Weinkeller von Les Eminades sortiert vor der Verarbeitung
Trauben werden im Weinkeller von Les Eminades sortiert vor der Verarbeitung

Die Weine orientieren sich nicht an Moden, Marketing oder Trends. Auch das Wort «Bio» steht eher versteckt auf dem Rückenetikett. Während die ersten biologischen Weinbauern den Schutz der Umwelt in Fokus hatten, liefern die gerade aktuellen Apologeten des «natural wine» rein natürliche, aber oft freudlose, schlicht fehlerhafte Weine ab. Die Natur schert sich nicht um den menschlichen Gaumen.

Der Ansatz von Les Eminades ist, die natürlichen Prozesse so zu lenken, dass das schönste Ergebnis, der angenehmste Wein dabei entsteht. Dazu nutzen sie alle zur Verfügung stehenden Erfahrungen und moderne Messverfahren - alle Möglichkeiten, die die Kultur um den Wein hervorgebracht hat.

Eigentlich ein einfacher Ansatz, der trotzdem so fremd erscheint wie die erste Eminada von Frédéric Mistral. Die Weine der Bettonies erklären aber sehr entspannt und freudvoll, was damit genau gemeint ist. Jedes Riechen am Glas, jeder Schluck ist Ausdruck dieses Schaffens.

 
weinraum - warenkorb

Les Eminades

La Pierre Plantée

Weintyp: Rot, kräftig - 13.5 Vol%

Jahrgang: 2015

Trauben: 60%  Cinsault, 20%  Syrah, 20%  Grenache,

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Preis: 9.50 €

35

Les Eminades

Sortilege

Weintyp: Rot, tanninreich - 14 Vol%

Jahrgang: 2012

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Preis: 14.00 €

18

Les Eminades

Cebenna

Weintyp: Rot, kräftig - 14 Vol%

Jahrgang: 2013

Trauben: 33%  Grenache, 33%  Syrah, 33%  Mourvèdre,

Beschreibung: hier klicken

Preis: 12.00 €

10

Les Eminades

Vieilles Canailles

Weintyp: Rot, tanninreich - 14 Vol%

Jahrgang: 2014

Trauben: 100%  Carignan

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Preis: 29.50 €

7

Les Eminades

Montmajou

Weintyp: Weiß, volumenreich - 13.5 Vol%

Jahrgang: 2015

Trauben: 80%  Grenache blanc, 20%  Marsanne,

Beschreibung: hier klicken

Preis: 14.00 €

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Les Eminades

Cebenna

Weintyp: Rot, kräftig - 14 Vol%

Jahrgang: 2015

Trauben: 40%  Syrah, 30%  Mourvèdre, 30%  Grenache,

Beschreibung: hier klicken

Preis: 13.50 €

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