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Domaine de Cassan

Domaine de Cassan

Die Weine der Domaine de Cassan gehören zwar zur AOC Beaumes de Venise - die Domaine und die dazu gehörenden Weinberge liegen jedoch abgelegen von Beaumes de Venise auf der D90 Richtung Malaucene, bei Lafrage links weg auf winzigen Schotterpisten Richtung der Dentelles des Montmirail.


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Vignobles Boudinaud nahe Avignon

Weine von der Rhône und aus dem Languedoc

Vignobles Boudinaud nahe Avignon

Der Weg zum Winzerdasein war für Veronique und Thierry Boudinaud mit Lehr- und Wanderjahren verbunden. Der Traubenanbau auf dem Gut seiner Eltern war landwirtschaftlich geprägt. Man sprach weniger von Wein, sondern volle Treckeranhänger mit Trauben ließen die Elternherzen höher schlagen.


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Terres Georges Weine aus dem Minervois

Minervois Weine gehören zur Familie - man schmeckt es sofort

Terres Georges Weine aus dem Minervois

Aus dem MInervois stammt dieses unscheinbare Weingut Terres Georges. Wunderbare Rotweine mit Kraft und Eleganz. Eher ungewöhnlich für Weine aus dem Süden sind einige fast reinsortigen Cuvées. Die kulinarische Feinheit ist das Ziel des Gutes. Reife, volle und doch elegante Weine sind es, die hier solche Freude machen.


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Mormoiron am Ventoux. Wein mit Wind

Mormoiron am Ventoux. Wein mit Wind

Mormoiron ist ein kleines Dorf in den Weinbergen am Mont Ventoux in der Provence. Feine Weine, die geschliffener erscheinen als solche aus wärmeren Lagen in tieferen Terroirs der Rhône.


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Domaine Brusset in Cairanne

Domaine Brusset in Cairanne

Die Domaine Brusset in Cairanne erzeugt einige der besten Weine der Appellationen Cairanne, Gigndas, Rasteau und Ventoux. Die Weine sind sowohl ausgewogen kraftvoll wie elegant und fein strukturiert. Es steckt einiges an Wissen und Arbeit hinter diesem Erfolg von Brusset. Es ist eine Freude, diese Weine im weinraum - Programm zu haben.


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Burgund - Weine aus dem kühlen Norden

Burgund - Weine aus dem kühlen Norden

Don Camillo und Peppone hätten Freude im Burgund. Die Weine aus der kühlen Region des Burgund im weinraum.


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Domaine Dieulefit in Visan

Rhône Wein natürlich

Domaine Dieulefit in Visan

Rémi Pouizinvon der Domaine Dieulefit hat einfache Quellen seines Wirkens: die tiefe Verwurzelung in Vissan an der Rhône, wo er seine Weine erzeugt. Er kennt die Eigenarten der Lagen, der Böden und des Wetters, die Wirkung auf die Reben und die Reifung der Trauben. Und sein Wissen, dass die Natur alleine zwar Wein hervorbringt, die Launen der Natur sich jedoch nicht am menschlichen Gaumen orientieren, sondern schlicht den Zucker aus den Reben den Pflanzen wiedergeben. Um seinen feinen Weine zu erzeugen, kontrolliert Pouizin ständig seine Arbeit und die der Natur, um die schönesten Aromen zu gewinnen.


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Wundervolle Weine aus dem Roussillon

Domaine de l'Ausseil

Die Domaine de l'Ausseil in Latour de France ist eher zufällig an dieser Stelle entstanden. Hundertjährige Carignan Reben, alte Grenache Weinstöcke auf Gneis- und ...

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Leichte Weine aus dem Languedoc

Domaine de Brescou - Côte de Thongue

Die Geschichte des Gutes Brecou und der früheren Besitzerfamilie Crozals geht auf das 14 Jahrhundert zurück. Ab dem 17 Jahrhundert wird Wein auf dem Gut angebaut; Ende des 19 Jh ...

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Moderner Weinbau im alten Roussillon. Lebendige Tradition

Domaine Modat im Roussillon

Verschlafen ist ein freundlicher Ausdruck für die Gegend, in der die Domaine Modat liegt. Wunderschön ist untertrieben. Viel war im Roussillon nie los, zu karg ist die Gegend ...

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Die feinen Beaujolais aus Morgon

Domaine Gérard Brisson

Beaujolais Weine aus Morgon. Obwohl es ausdrucksvolle Weine sind, zaubert Gérard Brisson sehr feine Weine. Ideale Begleiter angenehmer Küche. Weine aus dem Beaujolais sind ...

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Weine für eine lange Reise

Clos de Camuzeilles im Fitou

Den Tipp, die Weine von Laurent Tibes zu probieren, hat mir ein Winzer aus dem Corbières gegeben. Laurent Tibes sei «schwierig, auch schwierig zu erreichen» murmelte Dominique. ...

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Kräftige Weine aus dem Süden

Château Vieux Moulin im Corbières

Seit über 200 Jahren oder in der sechsten Generation wird auf dem Gut nun schon Wein angebaut, Korn gemahlen und Gäste empfangen. Das moderne Erscheinungsbild des Château Vieux ...

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Beaujolais als Familienleben

Domaine de Thulon

Von der Domaine de Thulon stammen fröhliche, gehaltvolle, feine Beaujolais Weine. So unterschiedlich die vier Erzeuger der Weine sind, sie stehen für den Charakter der ...

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Domaine de Cazaban

Weine aus dem Land der Katharer. Das kleine Weingut der sympathischen Familie erzeugt eigenwillige, aber auch gefällige Weine aus dem Languedoc. Die kleine Appellation Cabardès ...

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Eine Geschichte aus Fitou

Les Enfants Sauvages

«Irgendwas in Südfrankreich» wollten Nikolaus und Carolin Bantlin machen. Die Domaine Les Enfants Sauvages ist eines der besten Weingüter im Roussillon geworden.

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Drei Weingüter haben sich die vier Doublets wacker erarbeitet

Château Vignol - eine Familie im Bordelais

Vom Château Vignol stammen einige der sympathischen Weine aus der Provinz um Bordeaux. Wenige Güter mit weit überzogenen Preisen haben den vielen Winzern des Bordelais den ...

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Weingut im Wehrturm

Château du Donjon im Minervois

Die Traubensorte Merlot hat eine kleine Enklave im tiefen Süden des Languedoc gefunden: auf dem Château du Donjon werden sehr feine, aromatisch reife Weine aus dem Minervois ...

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Château de Crain mit seinem Bordeaux ist einer der Klassiker im Weinraum

Château de Crain im Bordelais

Das Château de Crain im Bordelais hat eine lange Geschichte: 1290 zu ersten Mal in den Geschichtbüchern erwähnt und seitdem mit einer wechselvollen Historie - inklusive dem Tod ...

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Ein sehr altes Weingut produziert moderne Weine der sehr gehobenen Art.

Mit die feinsten Weine aus La Clape

Das Château Rouquette ist eines der besten Weingüter des Languedoc - besonders auch der Provinz La Clape. Einige Spitzenweingüter liegen in der Appellation La Clape. Dass diese ...

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Domaine de la Garde - Cahors

Jean Jacques Bousquet ist Weinbauer. Einer von der Sorte, die ihre Sache um ihrer selbst wegen gut machen. Die Weine sind selbstverständlich gut, sauber und machen Freude zu den ...

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Eine gute Gemeinschaft

Collines du Bourdic

Viele Winzer haben sich in dieser Genossenschaft zusammen geschlossen. Guten Wein beginnen die Winzer im Weinberg. In der Genossenschaft krempeln ehrliche Leute die Ärmel hoch, ...

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Weine aus dem Roussillon

Die Domaine du Mas Rous

Die Ursprünge der Domaine du Mas Rous gehen bis ins Jahr 1850 zurück - als Schafstall hat alles begonnen. In dem kargen Hinterland zwischen Spanien und Frankreich baute ein ...

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Vor den Hügeln der Dentelles de Montmirail

Der Séguret von Chamfort

Séguret - ein Dorf schmiegt sich an den steilen Hang des einzigen Berges in der näheren Gegend wo es liebliche Flächen im Tal der Ouvèze gibt, in denen heute Weinberge Gutes ...

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Spitzenwinzer ist hier keine Übertreibung

Mas Gabinèle aus dem Faugères

Mas Gabinèle ist auch im Faugères ein besonderes Weingut, seine Weine sind mit die besten, die von diesem kargen Boden im heißen Languedoc gewonnen werden.

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Hohe Weinkunst in der Provence

Domaine Chamfort

Die Domaine Chamfort hat vor etlichen Jahren einen neuen Besitzer bekommen. Der Name Chamfort stammt noch vom Vorgänger. Mittlerweile haben viele neue Weine Einzug gehalten auf ...

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Château la Dorgonne

Aussergewöhnliche Qualität aus dem Luberon

Das Château la Dorgonne produziert Spitzenweine der südlichen Provence, im Luberon. Vollkommen natürlich werden hier mit die besten Weine Frankreichs produziert, in seiner ...

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Alban Michel könnte vieles anders machen. Wozu? Fragt er und schaut interessiert.

Der Macher

In manch besten Lagen im Langedoc möchte niemand abgelegen wohnen und hart arbeiten. Auch nicht, um erstklassigen Wein zu machen. Alban Michel schon.

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Einer der interessantesten Weissweine aus Frankreich

Château Vignol - Entre deux Mers

Dominique und Bernard Doublet haben das Château Vignol in St. Quentin de Baron aufgebaut. Es liegt mitten in der AOC Entre Deux Mers. Es ist daher nicht weiter verwunderlich, ...

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Weine aus dem Duras

Château Haut Lavigne von Nadia Lusseau

Winzer im Duras zu sein ist eine besondere Herausforderung, besonders wenn man nicht wie der Rest seiner Kollegen auf eine Jahrhunderte alte Tradition zurück blickt. Die ...

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Valambelle im Faugères - kräftige Weine aus biologischem Anbau

Domaine Valambelle im Faugères

Die Domaine Valambelle liegt im Faugères, einer urwüchsigen Region im Languedoc. Wenig Menschen, wenig Bäume säumen das Faugères, aber steile Weinberge und der einzig ...

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Domaine Modat im Roussillon

Der grünere Garten des Nachbarn

Die Domaine Modat im Roussillon habe ich besucht und war beeindruckt: vom Geschmack der biologischen, naturnahen Weine und warum die ganze Geschichte spannend ist. Und wirklich ...

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Von Erfolg getrieben

Briguières am Ventoux - alle Hände voller Früchte

Ich bin aber nicht für Photos angezogen! - Den Satz sagt Francois Xavier Rimbert immer. Weil er immer mit seinem Gut unter Dampf steht. Die Weine gehen sehr gut, im Sommer sind ...

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Domaine Pellé - Menetou Salon und Sancerre

 

Fast alle Weine von der Loire sind Weißweine. Alle Weine der Loire sind in ihrer Art Vorbilder für Nachahmer in der Welt gewesen. Besonders die Weißweine sind in ihrer frischen, eher weniger fruchtigen und manchmal kristallklaren Art schon immer ein sicherer Hafen für Freunde kühler trockener Weine gewesen. Gut 1000 Kilometer liegen die Weinberge verteilt an der Loire - und so kommen sehr verschiedene Traubensorten und Arten von dem Fluss. Ständig neue Modebegriffe und oft einfacher zu merkende Namen haben die Namen der Loire verblassen lassen. Man kann auch sagen: es sind wieder Entdeckungen dort zu finden. Weiter lesen ...

Mit etwas Glück und guter Pflege treiben uralte Wurzeln neu aus.

Junge Reben auf großem Fuß

Oft stehen viele Jahrzehnte alte Weingärten vor einem Neuanfang. Ein Winzer kauft das Gelände und bewirtschaftet die alten Anlagen neu. Je nach Lage können dort vereinzelt sehr ...

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Syrah in Vollendung: die steilen Lagen der Côte Rôtie an der Rhône

Bernard Burgaud an der Côte Rôtie

Auf gerade einmal 4 Hektar erzeugt Bernard Burgaud seinen Côte Rôtie - und kann davon Familie und einen Angestellten ernähren. Der Aufwand, um den konzentrierten Wein zu ...

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Hermitage, Crosez Hermitage und Saint Joseph - noble Weine einer Winzerin

Domaine des Remizières, nördliche Rhône

Vielleicht war es nur ein verregneter Novembertag auf der Domaine des Remizières. Oder es hatte ihm jemand die Vorfahrt genommen und Alphonse konnte nicht mal hupen, weil an ...

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Die Weine der zwei Esel - kräftige Weine mit Charakter

Domaine des 2 Anes im Corbières, Languedoc

Magali und Dominique Terrier von der Domaine des 2 Anes sind Winzer aus dem Norden. Im Jura, dem Mâconais und auch im Beaujolais haben sie schon Wein erzeugt. Dort werden ...

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Weine aus den Pyrénées Orientales

Domaine Carle Courty

15 Hektar feine Rebflächen haben Véronique und Frederic Carle inzwischen auf ihrem schönen Gut in Millas, am Fusse des Forca Real. Der Hügel bietet einen wunderbaren Blick auf ...

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Weine vom Mont Ventoux

Domaine Les Hautes Briguières

Vom Mont Ventoux stammen die feinen Weine der Rhône. Das Klima ist kühler am Fusse des berühmten Berges, die Weine werden nicht so saftig wie in tieferen Lagen. François ...

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Champalou in Vouvray - die Facetten der Chenin

 

Weine aus Vouvray locken zum Glück nicht die Massen an die Weinstände. Weder Amerikaner noch Chinesen sind wild auf die Weine. Sollen sie in Sancerre ihr Geld verprassen. In Vouvray wird die weisse Sorte Chenin Blanc angebaut. Sie ist fragil, bringt aber elegante Aromen und eine frische Säure hervor. Eigenschaften, die für hervorragende Weissweine unabdingbar sind.

Wirklich gut werden die Weine nur, wenn sie ausreifen können und gesund bleiben. Und der Boden karg ist, der Winzer ständig an den Reben schnibbelt und im Keller keinen Fehler macht. Keine leichte Aufgabe, die in früheren Zeiten die meisten Winzer verweifeln lies. Heute haben die Vouvrays Klasse und leben im Schatten der großen Regionen: hin!
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Leichte Weine aus dem Languedoc

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