Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist eine der bekanntesten Rotweinsorten
Cabernet Sauvignon ist eine der bekanntesten Rotweinsorten

Cabernet Sauvignon ist eine der bekanntesten Rebsorten, oft wird der zweite Teil des Namens weg gelassen. Es gibt jedoch noch den Cabernet Franc, der weniger Tannin als sein Nachfolger: Cabernet Sauvignon stammt vom Cabernet Franc ab.

Der Cabernet Sauvignon reift recht spät, warum er nur in warmen Gegenden wirklich ausreifen kann. In seinem bekanntesten Umfeld im Bordelais kommt ihm das atlantische Klima der Region zugute. Cabernet Franc reift früher - ihm wurden oft die schlechteren Lagen übrig gelassen. Hier kam immerhin auch in schlechten Jahren noch Wein vom Weinberg, aber die Sorte konnte oft nicht mit dem saftigeren Cabernet Sauvignon mithalten.

 

Cabernet Sauvignon: großartiger Geschmack

Seine große Berühmtheit hat der Cabernet Sauvignon jedoch wegen seiner großartigen Aromen von zunächst Schwarzer Johannisbeere erlangt. Viele weitere Noten sind in ihm zu finden, würzige wie Leder, Pfeffer und Tabak. Immer jedoch ist seine Fruchtnote die alles Verbindende Grundlage seines Geschmacks.

Sein markantes Tannin rahmt seine Aromen, geben dem Cabernet Struktur, auch Biss und ein klares Bild.

Großes Reifepotential

Durch seine Tannine sind Cabernet Sauvignon aus guten Lagen ausgesprochene Lagerweine. Viele Jahre, auch Jahrzehnte können gute Weine reifen und immer neue Nuancen ihres Geschmackes offenbaren.


 




weinraum weine der Region

Aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon erzeugte Weine oder solche, die Cabernet Sauvignon enthalten

Château Haut Guiraud

Haut Guiraud

Haut Guiraud
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 14 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

80%  Merlot

20%  Cabernet Sauvignon

Beschreibung:

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Preis:

8.20 €

93

Château Haut Lavigne

Nadia Rosé

Nadia Rosé
 

Weintyp:

RO - 13.5 Vol%

Jahrgang:

2019

Trauben:

50%  Merlot

50%  Cabernet Sauvignon

Beschreibung:

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Preis:

8.50 €

84

Château Haut Lavigne

M comme rouge

M comme rouge
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 13 Vol%

Jahrgang:

2016

Trauben:

70%  Merlot

30%  Cabernet Sauvignon

Beschreibung:

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Preis:

8.50 €

84

Château Haut Guiraud

Péché Du Roy

Péché Du Roy
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 12 Vol%

Jahrgang:

2017

Trauben:

70%  Merlot

20%  Cabernet Sauvignon

10%  Malbec

Beschreibung:

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Preis:

15.00 €

58

Château Vignol

Graves Rouge

Weintyp: Rot, kräftig - 12 Vol%

Jahrgang: 2015

Trauben: 75%  Cabernet Sauvignon, 25%  Merlot,

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Preis: 11.50 €

51

Château Vignol

Bordeaux Clairet

Bordeaux Clairet
 

Weintyp:

RO - 13 Vol%

Jahrgang:

2019

Trauben:

50%  Merlot

50%  Cabernet Sauvignon

Beschreibung:

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Preis:

7.00 €

44

Barouillet

Pécharmant

Pécharmant
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 12 Vol%

Jahrgang:

2017

Trauben:

60%  Merlot

20%  Cabernet Franc

20%  Cabernet Sauvignon

Beschreibung:

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Preis:

11.50 €

22

Barouillet

Pécharmant Hecate

Pécharmant Hecate
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 13.5 Vol%

Jahrgang:

2016

Trauben:

60%  Merlot

30%  Cabernet Sauvignon

10%  Cabernet Franc

Beschreibung:

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Preis:

21.50 €

13

Domaine Les Hautes Terres

Limoux Rouge Maxime

Weintyp: Rot, kräftig - 13.5 Vol%

Jahrgang: 2011

Trauben: 40%  Malbec, 30%  Merlot, 30%  Cabernet Sauvignon,

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Preis: 11.50 €

12

Wassererhof

Mumbold

Weintyp: Rot, kräftig - 14 Vol%

Jahrgang: 2018

Trauben: 30%  Cabernet Sauvignon, 30%  Cabernet Franc, 30%  Lagrein, 10%  Syrah,

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Preis: 16.00 €

5

Barouillet

Pécharmant Louise

Pécharmant Louise
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 13.5 Vol%

Jahrgang:

2015

Trauben:

50%  Merlot

40%  Cabernet Sauvignon

10%  Cabernet Franc

Beschreibung:

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Preis:

39.60 €

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