Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist eine der bekanntesten Rotweinsorten
Cabernet Sauvignon ist eine der bekanntesten Rotweinsorten

Cabernet Sauvignon ist eine der bekanntesten Rebsorten, oft wird der zweite Teil des Namens weg gelassen. Es gibt jedoch noch den Cabernet Franc, der weniger Tannin als sein Nachfolger: Cabernet Sauvignon stammt vom Cabernet Franc ab.

Der Cabernet Sauvignon reift recht spät, warum er nur in warmen Gegenden wirklich ausreifen kann. In seinem bekanntesten Umfeld im Bordelais kommt ihm das atlantische Klima der Region zugute. Cabernet Franc reift früher - ihm wurden oft die schlechteren Lagen übrig gelassen. Hier kam immerhin auch in schlechten Jahren noch Wein vom Weinberg, aber die Sorte konnte oft nicht mit dem saftigeren Cabernet Sauvignon mithalten.

 

Cabernet Sauvignon: großartiger Geschmack

Seine große Berühmtheit hat der Cabernet Sauvignon jedoch wegen seiner großartigen Aromen von zunächst Schwarzer Johannisbeere erlangt. Viele weitere Noten sind in ihm zu finden, würzige wie Leder, Pfeffer und Tabak. Immer jedoch ist seine Fruchtnote die alles Verbindende Grundlage seines Geschmacks.

Sein markantes Tannin rahmt seine Aromen, geben dem Cabernet Struktur, auch Biss und ein klares Bild.

Großes Reifepotential

Durch seine Tannine sind Cabernet Sauvignon aus guten Lagen ausgesprochene Lagerweine. Viele Jahre, auch Jahrzehnte können gute Weine reifen und immer neue Nuancen ihres Geschmackes offenbaren.





weinraum weine der Region

Aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon erzeugte Weine oder solche, die Cabernet Sauvignon enthalten

Château Haut Lavigne

Nadia Rosé

Weintyp: RO

Jahrgang: 2019

Trauben: 50%  Merlot, 50%  Cabernet Sauvignon,

Beschreibung: hier klicken

Preis: 8.50 €

87

Barouillet

Pécharmant

Pécharmant
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 12 Vol%

Jahrgang:

2017

Trauben:

60%  Merlot

20%  Cabernet Franc

20%  Cabernet Sauvignon

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

11.50 €

56

Château Vignol

Bordeaux Superieur

Weintyp: Rot, kräftig - 13 Vol%

Jahrgang: 2013

Trauben: 60%  Merlot, 30%  Cabernet Sauvignon, 10%  Cabernet Franc,

Beschreibung: hier klicken

Preis: 8.00 €

42

Tenuta Pinni

Cabernet Sauvignon Julisch Venetien

Weintyp: Rot, kräftig - 12.5 Vol%

Jahrgang: 2015

Trauben: 100%  Cabernet Sauvignon

Beschreibung: hier klicken

Preis: 9.00 €

22

Barouillet

Pécharmant Hecate

Pécharmant Hecate
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 13.5 Vol%

Jahrgang:

2016

Trauben:

60%  Merlot

30%  Cabernet Sauvignon

10%  Cabernet Franc

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

21.50 €

19

Vignobles Guilhem

Cuvée Prestige

Weintyp: Rot, tanninreich - 13 Vol%

Jahrgang: 2014

Trauben: 50%  Merlot, 20%  Cabernet Franc, 20%  Cabernet Sauvignon, 10%  Malbec,

Beschreibung: hier klicken

Preis: 8.50 €

18

Barouillet

Bergerac rouge

Bergerac rouge
 

Weintyp:

Rot, fruchtig - 14.5 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

25%  Malbec

25%  Cabernet Sauvignon

25%  Merlot

25%  Cabernet Franc

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

9.00 €

17

Domaine Les Hautes Terres

Limoux Rouge Maxime

Weintyp: Rot, kräftig - 13.5 Vol%

Jahrgang: 2011

Trauben: 40%  Malbec, 30%  Merlot, 30%  Cabernet Sauvignon,

Beschreibung: hier klicken

Preis: 11.50 €

12

Passeier Bergkellerei

Rombo

Rombo
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 14.5 Vol%

Jahrgang:

2016

Trauben:

40%  Merlot

40%  Cabernet Sauvignon

20%  Lagrein

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

35.00 €

6

Wassererhof

Cabernet Riserva

Cabernet Riserva
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 14.4 Vol%

Jahrgang:

2016

Trauben:

70%  Cabernet Sauvignon

30%  Cabernet Franc

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

30.00 €

6

Wassererhof

Mumbold

Mumbold
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 14 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

30%  Cabernet Sauvignon

30%  Cabernet Franc

30%  Lagrein

10%  Syrah

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

16.00 €

5

Barouillet

Pécharmant Louise

Pécharmant Louise
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 13.5 Vol%

Jahrgang:

2015

Trauben:

50%  Merlot

40%  Cabernet Sauvignon

10%  Cabernet Franc

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

39.60 €

4