https://www.weinraum.de/

 

 

 

 

Startseite ›› Lexikon ››   Rebsorten

Sémillon

Sémillon ist eine weltweit sehr verbreitete Rebsorte. Schon die Aufzählung der verschiedenen Namen, Anbaugebiete und Kreuzungen füllt Seiten, von denen es genug zu googeln gibt.

Begehrter Partner


Hier soll es darum gehen, was es bedeutet, wenn Sémillon im Wein enthalten ist, denn es ist praktisch immer ein Partner in einer Cuvée. Was die Sémillon gerade in warmen Gegenden so begehrt macht: sie hat viel Säure und die ist bei Weißwein in warmen Regionen händeringend gesucht.

Die Aromen von reifem Sémillon sind weich, voll an helles Obst erinnernd, bei edelsüßen Weinen kommen eine ganze Palette würziger Aromen hinzu. Viele der Sauvignon Trauben reifen jedoch nicht aus, sondern werden früh gelesen, um die Säure als Partner im Verschnitt zu haben.

(Zu) früh gelesen ist Sémillon jedoch, wie alle Rebsorten, aber Sémillon besonders, eher flach und belanglos. 

Dass also Sémillon zu den edlen Rebsorten zählt, hängt in hohem Maße von dem Handwerk der Winzer ab, die ihn pflanzen oder lesen. Nur weil Sémillon im Wein ist, bedeutet es lange nicht, dass der Wein auch etwas taugt, oder gar besonders gut, edel ist - schon die oben erwähnte weite Verbreitung sollte Anlass für einen genaueren Blick sein. Viele Winzer verlassen sich auf den gut klingenden Namen Sémillon wie die beständig klingende Kasse von Winzern in touristisch gut besuchten Regionen - wozu anstrengen?

Bleiben wir positiv

Da ich mir bei der Auswahl der Winzer sehr viel Mühe gebe, kann man im weinraum davon ausgehen, dass Weine mit Sémillon zu einem nicht zu frühen Zeitpunkt gelesen wurden und schöne Aromen mit einem guten Beitrag zur Säure in den Wein einbringen.





weinraum weine der Region

Aus der Rebsorte Sémillon erzeugte Weine oder solche, die Sémillon enthalten

Barouillet

Blanc sec Bergecrac

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

13Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

30%Sauvignon blanc

30%Sauvignon gris

20%Chenin blanc

20%Sémillon

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

12.00€/l

  9.00 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
206

Château Vignol

Entre Deux Mers

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

12.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

60%Sauvignon blanc

20%Sémillon

20%Muscadelle

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

9.33€/l

  7.00 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
126

Château Haut Lavigne

Nadia Blanc sec

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

13Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

70%Sauvignon blanc

30%Sémillon

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

12.27€/l

  9.20 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
81

Château Montplaisir

Blanc sec Bergecrac

 

Wein

TypWeiß, volumenreich

13Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

50%Sauvignon blanc

30%Muscadelle

20%Sémillon

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

12.80€/l

  9.60 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
56

Château Montplaisir

Bergerac Polychrome blanc sec

 

Wein

TypWeiß, volumenreich

13.5Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

58%Sauvignon blanc

29%Chenin blanc

8%Sémillon

5%Muscadelle

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

18.67€/l

  14.00 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
18

Château Vignol

Graves Blanc

 

Wein

TypWeiß, volumenreich

12.5Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

60%Sauvignon blanc

40%Sémillon

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

13.07€/l

  9.80 €

0
0