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Lexikon ››   Rebsorten

 

Das Land und seine Regionen, aus denen Cabernet Franc, der feine Rotwein im weinraum verfügbar ist:

Frankreich

LanguedocMalepèreSüdwestenPécharmantBergeracCôte de DurasBordeaux


weinraum Seiten der Winzer

weinraum - Winzer, die Weine ausCabernet Franc, der feine Rotwein erzeugen

Domaine Rose et PaulChâteau Terre VieilleChâteau MontplaisirChâteau VignolVignobles GuilhemHauts de Riquets


Aus der Rebsorte Cabernet Franc erzeugte Weine oder solche, die Cabernet Franc enthalten


Château Vignol

St. Émilion Grand Cru

2020Rot, seidig

14Vol%

90%Merlot

10%Cabernet Franc

  Beschreibung

0.75l 20.50 €

 
6
ok
In den Warenkorb

Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 27.33€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 30

Domaine Rose et Paul

Le Rudel

2017Rot, tanninreich

13.5Vol%

40%Merlot

30%Cabernet Franc

30%Grenache

  Beschreibung

0.75l 26.50 €

 
6
ok
In den Warenkorb

Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 35.33€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 18

Domaine Rose et Paul

Malepère Rouge

 
6
ok
In den Warenkorb

Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 15.33€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 117

Château Terre Vieille

Pécharmant Chevalier

 
6
ok
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Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 18.67€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 77

Château Terre Vieille

Pecharmant Château Terre Vieille

 
6
ok
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Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 24.27€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 37

Château Terre Vieille

Pécharmant Grateloup

 
6
ok
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Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 16.00€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 82

Château Montplaisir

Bergerac rouge ZK 121

 
6
ok
In den Warenkorb

Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 29.07€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 57

Château Montplaisir

Bergerac Montplaisir rouge

 
6
ok
In den Warenkorb

Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 14.40€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 75

Château Montplaisir

Polychrome Rouge

 
6
ok
In den Warenkorb

Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 24.67€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 57

Vignobles Guilhem

Grand Vin Rouge

2019Rot, kräftig

14Vol%

50%Merlot

50%Cabernet Franc

  Beschreibung

0.75l 15.60 €

 
6
ok
In den Warenkorb

Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 20.80€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 14

Château Vignol

St. Émilion Grand Cru

2019Rot, seidig

14Vol%

90%Merlot

10%Cabernet Franc

  Beschreibung

0.75l 20.50 €

 
6
ok
In den Warenkorb

Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 27.33€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 17

Vignobles Guilhem

Clos du Blason Rouge

 
6
ok
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Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 42.67€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 19

Vignobles Guilhem

Cuvée Prestige

 
6
ok
In den Warenkorb

Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 13.33€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 6

Château Montplaisir

Monochrome rouge

2018Rot, kräftig

13.5Vol%

100%Cabernet Franc

  Beschreibung

0.75l 14.00 €

 
6
ok
In den Warenkorb

Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 18.67€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 8
Wein Angebote reduziert

Hauts de Riquets

Cuvée La Muguette Duras rouge

2015Rot, kräftig

14.5Vol%

50%Merlot

50%Cabernet Franc

  Beschreibung

0.75l
19.50 €
statt
18.00 €
8.33%
 
6
ok
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Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 26.00€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 2
Wein Angebote reduziert

Hauts de Riquets

Le Mignon Duras rouge

2018Rot, kräftig

14Vol%

80%Cabernet Franc

20%Merlot

  Beschreibung

0.75l
18.50 €
statt
16.50 €
12.12%
 
6
ok
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Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 24.67€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 1

weinraum Seite zur Rebsorte Cabernet Franc, der feine Rotwein


Cabernet Franc, der feine Rotwein

An der Loire und Norditalien werden reinsortige Cabernet Franc Weine erzeugt
An der Loire und Norditalien werden reinsortige Cabernet Franc Weine erzeugt

Cabernet Franc wird oft als der etwas unbedarfte kleiner Bruder des Cabernet Sauvignon bezeichnet. Was Unfug ist, denn der Cabernet Franc ist der Vater des Cabernet Sauvignon. Die Sorte stammt aus dem spanischen Baskenland und kam über Pilger nach Südfrankreich, wo sie heute noch im Quercy und Cahors heimisch ist.


Trotz ihrer Herkunft aus warmen Regionen, bringt die Sorte in kühleren Lagen ihre feinen Aromen besser zu Geltung und wurde immer weiter im Norden angebaut.


Jahrhunderte nach dem sie im Süden Frankreichs heimisch geworden war, kam sie ins Bordelais und an die Loire. An der Loire erden dem Cabernet Franc die besten Lagen zugewiesen und die reinsortigen Weine sind mit die feinsten Weine dieser Sorte. Im Bordelais werden die Weine oft als Verschnitt genutzt, um den Cuvées Weichheit und Duft zu geben. Der vermeintliche große Bruder ist eine Kreuzung des Cabernet Franc mit der weißen Sorte Sauvignon.


Im Quercy und Cahors wird Caberent Franc ebenfalls meist im Verschnitt, dort mit Malbec verwendet.


In Norditalien ist das kühle nördliche Friaul Friaul eine Gegend, aus der feine reine Cabernet Franc Weine stammen.

 

Aroma von Cabernet Franc

Cabernet Franc überzeugt durch feine Aromen, die eher an Himbeeren und Erdbeeren denn an Schwarze Johannisbeeren erinnern. Würzige Noten von Paprika und Pfeffer sind in Anklängen zu finden. Sein Tannin ist fein, unaufdringlich und der Wein ist schon jung gut zu trinken.

 

Dazu passt Cabernet Franc

 

So schmeckt Cabernet Franc und zu diesem Essen passt er

 
WasGerichtdazu / dabeiHauptaroma
NudenCannelloni mit TomatenBasilikum, MozarellaTomaten
Lasagne mit PestoParmensanPesto (Basikikum)
GemüseKartoffelgratinBergkäseKäse
Risotto mit PilzenParmesanPilze, Parmesan
Gegrilltes GemüseSauce (z.B. hollandaise, béarnaise)Gemüse
Champignons mit SauceBaguetteChampignons, Kräuter
FleischKotelette an OlivenKartoffel (Gratin)Fleisch. Kartoffel
Huhn aus dem OfenGedämpftes GemüseHuhn und Hemüse
Geschmorter HaseGnocchiHase, Kräuter im Fond