Cuvée La Muguette Duras rouge, 2015

Der Wein kommt ein wenig unscheinbar daher, der Preis erscheint dafür vollmundig, hat doch kein Sterneverteiler sein preistreibendes Füllhorn über dem Weingut geleert.

Ein Blick hinter die Kulissen dieses kleinen Weingutes im Duras verschafft hier schnell Klarheit: man zahlt hier für jahrelange Arbeit im Weinberg, perfekt im Gleichgewicht stehende Reben, die vollkommen reife und vor allem gesunde Trauben hervorbringen.

Zur Lese ist die Familie des Weingutes mit kleinen Körben in den Rebzeilen unterwegs, sortiert beim Abschneiden nur die gesunden Trauben in diese Körbe hinein. Der Ertrag liegt bei unglaublich niedrigen 20 hl/ha und spätestens hier wird klar, dass ein großer Wein erzeugt werden soll.

Der weitere Ausbau erfolgt während 12 Monaten in gebrauchten Barriques, die den Wein nicht parfümieren. Er reift still über das Jahr zu einem harmonischen Werk höchst ambitioniertem Weinbau.

Die Wein von Riquet haben Beachtung verdient, dieser hier besonders. Zu einem kompletten Menü, besonders mit hellem oder dunklem Fleisch mit feinem Fond wird man diesem Gedanken sicher folgen.