Winzer im Minervois

Winzer im Minervois liegen im Westen des Languedoc . Bis knapp an Carcassonne im Westen und Montpellier im Osten. Die Weinberge liegen in den flachen Lagen bis 30 km vom Meer entfernt und gehen im Landesinneren des Minervois bis an die Ausläufer der Montagne Noir.

Winzer im Minervois sind fast immer Familienweingüter - viele leben schon seit vielen Generationen zwischen ihren Reben. Viele wurden auch erst vor einigen Jahren neu ins Leben gerufen.