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Château Les Croisille
Land
Region
Südwesten
Appellation:
Cahors
Alkohol
13 Vol%
Weintyp
Rot, kräftig
Traube
100% Malbec
Wein Nummer
1826
Allergene
enthält Sulfite
Inhalt
0.75 l
Preis pro Liter
34.00 € / l
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Der «göttliche» Divin vom Château les Croisille stammt von den drei besten Parzellen des Gutes: eisenhaltiger roter Ton mit Silikateinlagerungen, Kalkschichten aus dem Kimmerigde und dem viel jüngeren, eisenhaltigen «Sidérolithique» sind die Basis für diesen Divin. Vermutlich konnte kaum ein Weinbauer Alter, Herkunft und die Zusammensetzung seiner Böden geologisch erklären können - diese Böden im Cahors bieten ideale Bedingungen für hochwertigen Rotwein und sind die Basis für den Jahrhunderte alten Status des Cahors. Und eben dieses Weines. Um den Wein vom besonderen Boden auch besonders werden zu lassen, reduziert Croisille den Ertrag der Reben auf geringe 40hl/ha - die Aromen sind so auch für einen Wein aus dem Cahors besonders ausdrucksvoll. Die Reben werden wie alle von Croisille mit viel Aufwand per Hand bearbeitet, die Rebzeilen begrünt um den Boden zu lockern und mit Nährstoffen zu versorgen und Nützlingen Lebensraum zu geben. Die Maische dauert einen Monat bei recht hoher Temperatur, um einen an Extrakt reichen Wein zu gewinnen. Die natürliche auf der Beerenhaut im Weinberg entstandene Hefe startet die Gärung, der Wein entwickelt so ein viel authentischeres Aroma als es künstliche Hefen hervorbringen können. Der Wein reift 24 Monate im 500 Liter Holzfass und Barriques. Der Divin ist ein großer Cahors, dicht, voll, lange anhaltender Geschmack von reifen, auch gekochten dunklen Früchten, Gewürzen und Leder. Ein Lagerwein, der auch nach vielen Jahren im Keller noch an Qualität gewinnt, wenn man gereifte Weine zu schätzen weiß.
Château Les Croisille 46140 LuzechFages http://www.lescroisille.comInverkehrbringer: weinraum
Wein
TypRot, kräftig
13Vol%
2018Jahrgang
Details
100%Malbec
Preis:
0.75lPreis inkl. MwST.
70.93€/l
53.20 €
34.00€/l
2019Jahrgang
19.73€/l
14.80 €
16.67€/l
12.50 €
TypRot, fruchtig
12.5Vol%
2020Jahrgang
11.33€/l
8.50 €
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