M.C. Rosato,

Der Spumante Rosé von Le Marie wird aus verschiedenen lokalen und auch mit Malbec einer französischen Traubensorten gewonnen.

Wie alle Weine von Le Marie wird auch dieser aus handgelesenen Trauben gewonnen. Bei den Spumante ist dies noch wichtiger als bei den Weinen, da schon kleine Fehler sehr stark auffallen. Die Bläschen reißen die Aromen in die Luft und der Duft eines Spumante ist weit stärker als der eines Weines.

Dieser Rosé Methodo Classico (also klassische Flaschengärung) besticht durch einen sehr klaren, reinen Eindruck reifer roter Früchte, frischem Weißbrot aus dem Ofen getragen auch von den typischen Hefenoten eines sehr lange auf der Flasche gereiften Schaumweines. (30 Monate).

Der Geschmack ist dicht, fruchtig animierend - ein Spumante für einen Aperitif und zu den ersten Gängen eines Menü. Aber auch zu Fisch mit Tomaten und Oliven aus dem Ofen, Meeresfrüchten und hellem Fleisch ist er eine mehr als gelungene Begleitung.

Dieser MC Rosé ragt sicher weit über das in Italien übliche Niveau an Schaumwein hinaus. Das liegt zum einen an der nahezu idealen Lage im Pierolese nahe der Alpen und an der Hingabe und dem Aufwand, den Le Marie diesem Wein widmet.

Ein Genuss!