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Domaine Chamfort

Vacqueyras Les 2 Louis, 2020

Vacqueyras Les 2 Louis

Land

Frankreich

Region

Côtes du Rhône

Appellation:

Sablet

Winzer

Domaine Chamfort

Alkohol

14.4 Vol%  

Weintyp

Rot, kräftig

Trauben

50%  Grenache

50%  Mourvèdre

Wein Nummer

2283

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

Preis pro Liter

35.33 € / l

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Der Wein

Louis Chamfort hat die Reben für diesen Wein in den 60er-Jahren gepflanzt. Das Weingut wurde von seinem Enkel mittlerweile verkauft, weil es niemand der Kinder fortführen wollte. Trotzdem lebt sein Name auch heute weiter. Eine feine Geste!
Die Reben sind jetzt und für einige Jahrzehnte in ihrem besten Alter.

Als der Weinberg angelegt wurde, war es üblich Grenache und Mourvèdre gemeinsam im Weinberg zu pflanzen. Und so stehen die Reben noch heute so in den warmen Feldern von Vacqueyras in der Provence . Gelesen werden die Trauben gemeinsam, um das komplexe Geschmacksbild dieser besonderen Lage zu entwickeln.

Die heutigen Besitzer Sonia und Vasco Palacios lesen für diesen Wein enorm wenig: 20hl/ha. Ein großes Potential an Aromen ist ihr Ziel, ein Aushängeschild der ohnehin enorm prestigeträchtigen Appellation von Vacqueyras.

Da der Weinberg biologisch betrieben wird, die Trauben sorgsam per Hand zuerst im Weinberg selktioniert, dann gelesen werden, können die beiden die Gärung durch die natürlichen Hefen auf den Beeren beginnen lassen. Der Verzicht auf einfachere, jedoch das Aroma verfälschende Kunsthefen ist die Voraussetzung für spanndene Weine, die ein tiefgründiges Aromenbild entfalten.

Dieser Vacqueyras ist ein wundervolles Beispiel für den Sinn der konsequenten Arbeitsweise, die erst diese spontane Gärung und damit diesen Wein ermöglicht.

Der Ausbau dauert zwei volle Jahre. 12 Monate nach der Gärung lagert er zunächst in verschiedenen Fässern um, seine Gerbstoffe abzubauen. Danach reift er weitere 12 Monate in einem großen Fuder, um seine volle Reife zu entfalten.
Den Les 2 Louis kann man zu einem feinen Wild, zu Pilzrisotto trinken. Man sollte der vielen Mühe und der besonderen Lage, aus der der Wein stammt, ein wenig Beachtung schenken. Er ist ein Werk, das vor 60 Jahren von Louis begonnen wurde und jetzt mit viel Mühe auf der Domaine Chamfort zum Abschluss gebracht wird.

Warum aber die 2 Louis? Die Tochter der Palacios wurde im Jahr 201 geboren, als sie die Domaine von der Familie Chamfort übernommen haben..


Erzeuger:

Domaine Chamfort
Vasco und Sonia Perdigao
84110 Sablet
Route départementale 977
www.domaine-chamfort.com
Inverkehrbringer: weinraum

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Domaine Chamfort

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2020Rot, kräftig

14.4Vol%

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2021Rot, seidig

14Vol%

65%Grenache

25%Mourvèdre

10%Syrah

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Rasteau «La Planne»

2022Rot, kräftig

14.5Vol%

70%Grenache

30%Syrah

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0.75l 14.50 €

 
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Séguret C'est Beau la Haut

2021Rot, tanninreich

15Vol%

100%Grenache

  Beschreibung

0.75l 18.50 €

 
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Sablet Rosé «La Pause»

2023RO

13Vol%

50%Grenache

50%Syrah

  Beschreibung

0.75l 9.50 €

 
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Lou Perdigaou

2023Rot, fruchtig

14Vol%

50%Grenache

50%Syrah

  Beschreibung

0.75l 7.80 €

 
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Séguret «Côté Inverse»

2021Rot, kräftig

14Vol%

90%Grenache

10%Mourvèdre

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Sablet «La Pause»

2021Rot, kräftig

k.A.Vol%

70%Grenache

30%Syrah

  Beschreibung

0.75l 10.00 €

 
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Sablet Blanc «La Pause»

2022Weiß, volumenreich

13.5Vol%

95%Viognier

5%Marsanne

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0.75l 12.00 €

 
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Lou Perdigaou

2022Rot, fruchtig

14Vol%

50%Grenache

50%Syrah

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Seguret C'est Beau La Haut Magnum

2016Rot, tanninreich

15Vol%

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1.5l 41.50 €

 
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Rasteau «La Planne»

2020Rot, kräftig

14.5Vol%

70%Grenache

30%Syrah

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Séguret C'est Beau la Haut

2019Rot, tanninreich

15Vol%

100%Grenache

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Côtes du Rhône Les Camassots

2020Rot, seidig

13.5Vol%

60%Grenache

30%Syrah

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Domaine Chamfort

Vacqueyras La Perdrière Magnum

2020Rot, kräftig

14Vol%

65%Grenache

20%Syrah

15%Mourvèdre

  Beschreibung

1.5l 38.50 €

 
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Domaine Chamfort

Vacqueyras 2 Louis Magnum

2014Rot, kräftig

14.5Vol%

50%Grenache

50%Mourvèdre

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1.5l 62.50 €

 
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Domaine Chamfort

Seguret Côté Inverse Magnum

2016Rot, kräftig

14Vol%

90%Grenache

10%Mourvèdre

  Beschreibung

1.5l 32.50 €

 
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Domaine Chamfort

Sablet La Pause Magnum

2019Rot, kräftig

14.5Vol%

70%Grenache

30%Syrah

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1.5l 28.50 €

 
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