Trauben

Lagrein Trauben in Südtirol

Trauben sind die ganzen Früchte der Reben. Je nach Ertrag der Rebsorte können viele Beeren an einer Traube sein. Und es können viele Trauben an einem Rebstock wachsen.

Winzer, die guten Wein erzeugen wollen, schneiden im Frühjahr viele Trauben von den Rebstöcken, um den Ertrag zu begrenzen. Die Pflanze konzentriert ihre Kraft auf die verbleibenden Trauben und die Aromen werden in den wenigen verbleibenden Beeren konzentrierter.

Die Beeren sind über Stiele, die auch Rappen genannt werden miteinander in der Traube verbunden.