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WEINRAUM Wein aus gutem Grund

Wein zu gegrilltem Fisch

Blanc Tradition 2023
Blanc Tradition 2023
Château Cailleteau Bergeron

Blanc Tradition 2023

Bordeaux
30% Sauvignon gris 70% Sauvignon blanc

Schon die Farbe des Weines in der Flasche mit einem ins orange gehenden Gelb zeugt von saftigen Fruchtaromen, die einen erwarten. Grapefruit und Brine etwa sind erkennbar.

Beschreibung

8,20 €
Nr. 2339 Preis pro Flasche, inkl. MwSt. – 10,93€/l , 0,75l Versandkosten
Grange des Rouquette Blanc Viognier 2023
Grange des Rouquette Blanc Viognier 2023
Vignobles Boudinaud

Grange des Rouquette Blanc Viognier 2023

Côtes du Rhône
Weiß, Aromasorte , 13 Vol%
100% Viognier

Elegant wie alle Weine der Boudinauds und zu leichten Menüs oder mit Fisch auch hellem Fleisch passend – was für einen Viognier durchaus bemerkenswert ist.

Beschreibung

8,60 €
Nr. 2323 Preis pro Flasche, inkl. MwSt. – 11,47€/l , 0,75l Versandkosten
Bordeaux Clairet 2023
Bordeaux Clairet 2023
Château Thieuley

Bordeaux Clairet 2023

Bordeaux
Rosé , 12,5 Vol%
30% Cabernet Sauvignon 70% Merlot

Der Clairet mit einer intensiven Farbe, vollem Körper und einer aromatischen Fruchtausprägung.

Beschreibung

9,00 €
Nr. 2384 Preis pro Flasche, inkl. MwSt. – 12,00€/l , 0,75l Versandkosten
Sauvignon Blanc - alkoholfrei
Sauvignon Blanc - alkoholfrei
Divin

Sauvignon Blanc - alkoholfrei

ohne
100% Sauvignon blanc

Alkoholfreier Wein ist eine Alternative zu Tee, Kräuterauszügen und Fruchtsäften zum Essen. Frischer Sauvignon Blanc ohne Alkohol und trotzdem Freude am Essen.

Beschreibung

9,60 €
Nr. 2358 Preis pro Flasche, inkl. MwSt. – 12,80€/l , 0,75l Versandkosten
Cuvée du Planteur rosé 2022
Cuvée du Planteur rosé 2022
Domaine Sarrat de Goundy

Cuvée du Planteur rosé 2022

Languedoc
Rosé , 13 Vol%
40% Cinsault 60% Grenache

Seine Aromen spiegeln die mediterrane Landschaft wider – mit Noten von roten Beeren, Zitrusfrüchten und einer feinen Würze.

Beschreibung

10,50 €
Nr. 2193 Preis pro Flasche, inkl. MwSt. – 14,00€/l , 0,75l Versandkosten
Lulu 2023
Lulu 2023
Domaine Terres Georges

Lulu 2023

Languedoc
20% Muscat d'Alexandria 40% Vermentino 40% Roussanne

Der Wein ist frisch und fruchtig, ohne die manchmal übertriebene Dichte von Weinen aus warmen Regionen.

Beschreibung

10,80 €
Nr. 2252 Preis pro Flasche, inkl. MwSt. – 14,40€/l , 0,75l Versandkosten
Trebbiano Baldovino 2022
Trebbiano Baldovino 2022
Tenuta I Fauri

Trebbiano Baldovino 2022

Abruzzen
100% Trebbiano

Eine deutlich reduzierte Frucht ist das besondere dieses Weines - leicht, mineralisch und leicht salzig erscheint er am Gaumen. Eher ungewöhnlich für einen solchen Wein.

Beschreibung

11,50 €
Nr. 2187 Preis pro Flasche, inkl. MwSt. – 15,33€/l , 0,75l Versandkosten
Petit ModAtmour blanc 2021
Petit ModAtmour blanc 2021
Domaine Modat

Petit ModAtmour blanc 2021

Roussillon
Weiß, volumenreich , 13,5 Vol%
30% Grenache blanc 30% Muscat 40% Viognier

Der weiße Modatmour ist wie alle Weißweine von Modat ein Menü - Wein, der als Aperitif, zu gegrilltem Fisch oder einem Fisch mit feiner Sauce, zu hellem Fleisch oder feiner Pasta eine gute Figur macht.

Beschreibung

12,60 €
Nr. 1957 Preis pro Flasche, inkl. MwSt. – 16,80€/l , 0,75l Versandkosten
La Tour de Schiste 2020
La Tour de Schiste 2020
Domaine Rière Cadène

La Tour de Schiste 2020

Roussillon
100% Maccabéo

Seine salzige Frische und komplexe Aromenvielfalt machen ihn zu einem außergewöhnlichen Genuss für Freunde besonderer Weißweine.

Beschreibung

15,00 €
Nr. 2045 Preis pro Flasche, inkl. MwSt. – 20,00€/l , 0,75l Versandkosten
Pecorino Bio 2021
Pecorino Bio 2021
Tenuta I Fauri

Pecorino Bio 2021

Abruzzen
100% Pecorino

Der durchaus frische Charakter des Pecorino passt natürlich auch zu den Fischen aus dem nahen Meer der Region, wo dieser Wein entstand.

Beschreibung

16,50 €
Nr. 2189 Preis pro Flasche, inkl. MwSt. – 22,00€/l , 0,75l Versandkosten
A la Venvole 2021
A la Venvole 2021
Domaine de Cébène

A la Venvole 2021

Languedoc
Rot, fruchtig , 13 Vol%
30% Syrah 30% Carignan 40% Grenache

Der Gaumen ist angenehm frisch und lang, mit schönen knackigen Früchten.

Beschreibung

16,50 €
Nr. 2295 Preis pro Flasche, inkl. MwSt. – 22,00€/l , 0,75l Versandkosten
L'Epervier blanc 2022
Château Pech Redon

L'Epervier blanc 2022

20% Clairette 30% Grenache blanc 30% Bourboulenc

Die feuchte Luft mildert die größte Hitze im Sommer, die nahen Austernbänke den Wunsch nach frischen Meeresfrüchten.

Beschreibung

16,80 €
Nr. 2173 Preis pro Flasche, inkl. MwSt. – 22,40€/l , 0,75l Versandkosten
Cairanne Blanc L'Esprit de Papet 2022
Cairanne Blanc L'Esprit de Papet 2022
Domaine Brusset

Cairanne Blanc L'Esprit de Papet 2022

20% Grenache blanc 20% Clairette 30% Roussanne 30% Viognier

Der L'Esprit de Papet von Brusset ist ein Weißwein für große Momente und das für eine lange Zeit: 10 Jahre gibt Brusset als Reifepotential für seinen Wein.

Beschreibung

18,50 €
Nr. 2223 Preis pro Flasche, inkl. MwSt. – 24,67€/l , 0,75l Versandkosten
Crémant de Bourgogne Rosé 2022
Vitteaut Alberti

Crémant de Bourgogne Rosé 2022

Burgund
Crémant , 12 Vol%
100% Pinot Noir

Die Trauben für diesen Wein werden von Hand gelesen, um schon im Weinberg die reifen und gesunden Trauben selektieren zu können. Kräftige und komplexe

Beschreibung

18,50 €
Nr. 2231 Preis pro Flasche, inkl. MwSt. – 24,67€/l , 0,75l Versandkosten
Gris de Gris 2021
Gris de Gris 2021
Domaine Mas des Caprices

Gris de Gris 2021

Languedoc
100% Grenache gris

Diese Finesse bei der Reifung macht den Gris de Gris zu einem harmonisch fruchtigen, weichen und ausdrucksvollen Wein zu Fisch und hellem Fleisch.

Beschreibung

18,50 €
Nr. 2039 Preis pro Flasche, inkl. MwSt. – 24,67€/l , 0,75l Versandkosten
Les Lucioles blanc 2020
Les Lucioles blanc 2020
Domaine Modat

Les Lucioles blanc 2020

Roussillon
10% Carignan blanc 20% Roussanne 20% Grenache gris 50% Viognier

Der würzige Lucioles ist ein aromatischer Wein, der zu herzhaften Vorspeisen gereicht wird, zu gegrilltem Fisch.

Beschreibung

20,00 €
Nr. 1961 Preis pro Flasche, inkl. MwSt. – 26,67€/l , 0,75l Versandkosten
L' Embruns Blanc 2021
L' Embruns Blanc 2021
Domaine Rière Cadène

L' Embruns Blanc 2021

Roussillon
100% Grenache

Mit einem Alkoholgehalt von 11 % Vol. repräsentiert er die maritime Eleganz seines Terroirs.

Beschreibung

22,00 €
Nr. 2044 Preis pro Flasche, inkl. MwSt. – 29,33€/l , 0,75l Versandkosten
La Centaurée blanc 2021
La Centaurée blanc 2021
Château Pech Redon

La Centaurée blanc 2021

20% Clairette 80% Bourboulenc

Ein komplexer Duft weißer Blüten, leichte Röstnoten von Anflügen von frisch gemahlenem Korn, so erscheint der Centaurée blanc seinem Schöpfer, Christophe Bousquet von dem Château Pech Redon. Er empfiehlt eine Lageru …

Beschreibung

22,50 €
Nr. 2177 Preis pro Flasche, inkl. MwSt. – 30,00€/l , 0,75l Versandkosten

Wein zu gegrilltem Fisch

Wein zu gegrilltem Fisch kann weiß und rot sein - je nach Fisch und weiteren Zutaten
Gegrillter Fisch kombiniert das feine Aroma des Fleisches mit sowohl dem Rauch wie auch den Röstaromen der Haut des Fisches. Die Kunst beim Grillen ist schon, das feine Aroma nicht zu überdecken oder übergaren - der Wein sollte es sicher nicht tun.

Ein leichter Weißwein - etwa ein Sauvignon Blanc wird daher eine gute Wahl zu gegrilltem Fisch sein - besonders zu einer Dorade wie im Bild. Ein wenig aromatischer kann der Wein durchaus sein und aus den wärmeren Regionen aus dem Süden stammen - etwa ein weißer La Clape.

Ist der Fisch gefüllt mit Oliven und Kräutern und gegrilltes Gemüse wird zum Fisch gereicht, kann auch ein Rotwein mit wenig Gerbstoff passend sein, sofern gewünscht.
Wein passend zu Fisch-gegrillt