Château Micalet - Medoc
Trauben
Handgelesen von sandigem Kieselboden
Gärung
Spontan mit natürlichen Hefen für den besten Terroir Charakter
Wein
Lange Maische, ein Jahr im Barrique. Aromatisch rund, feine würzige Noten
Der Kies liegt hier mit Tonanteilen direkt unter den Reben — durchlässig, wärmespeichernd, nährstoffarm. Ideal für Weine mit einem höheren Anteil Merlot.
Der aktuelle Winzer von Château Micalet ist Dominique Fédieu. Er führt das Weingut gemeinsam mit seinem Vater Denis Fédieu, der das Anwesen 1972 übernommen und die Umstellung auf ökologischen Weinbau initiiert hat.
Als «Cru Artisan» klassifiziert, gehört Château Micalet zu einer Gruppe von Weingütern, die für ihre handwerkliche Produktionsweise anerkannt sind.
Diese Klassifikation betont die Bedeutung kleiner, unabhängiger Betriebe im Médoc, die traditionelle Methoden pflegen, um Qualität mit dem Ausdruck ihres Terroir verbinden.
Als «Cru Artisan» klassifiziert, gehört Château Micalet zu einer Gruppe von Weingütern, die für ihre handwerkliche Produktionsweise anerkannt sind.
Diese Klassifikation betont die Bedeutung kleiner, unabhängiger Betriebe im Médoc, die traditionelle Methoden pflegen, um Qualität mit dem Ausdruck ihres Terroir verbinden.
Der sandig - kiesige Boden im Médoc.
Die Familie Fédieu bewirtschaftet die 7 Hektar Rebfläche in Cussac-Fort-Médoc im Haut-Médoc mit Fokus auf biologischen Anbaumethoden und traditioneller Handarbeit. Château Micalet ist ein kleines, familiengeführtes Weingut in der Appellation Haut-Médoc, gelegen im Dorf Cussac-Fort-Médoc zwischen den renommierten Gemeinden Margaux und Saint-Julien.
Das zum Gut gehörende umfasst 10 Hektar Rebfläche, auf den Kiesterrassen des linken Gironde-Ufers. Schmelzwasser aus den Pyrenäen und dem Zentralmassiv haben diesen Kies in mehreren Vereisungsphasen über die Garonne hierher getragen. Anders als in Saint-Laurent-Médoc weiter westlich fehlt die Sandauflage, die der Atlantikwind in der letzten Eiszeit landeinwärts wehte. Der Kies liegt hier mit Tonanteilen direkt unter den Reben — durchlässig, wärmespeichernd, nährstoffarm.
Die Reben sind durchschnittlich 30 Jahre alt und werden mit einer Dichte von 8.000 Stöcken pro Hektar bepflanzt.
Rebsorten und Anbau
Die Rebsortenverteilung besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon (ca. 65 %), Merlot (ca. 30 %) und einem kleineren Anteil von Petit Verdot (ca. 5 %). Die Familie Fédieu, die das Weingut seit 1972 führt, legt besonderen Wert auf nachhaltigen Weinbau. Bereits 2004 begann die Umstellung auf biologischen Anbau, die 2009 mit der vollständigen Zertifizierung abgeschlossen wurde.
Die Lese der Trauben von Hand in kleine Körbe. So bleiben die Trauben intakt nach der Lese.
Die Weine werden traditionell vinifiziert. Der Maische in Edelstahltanks gibt Fédieu rund von 20 bis 30 Tagen Zeit, um die saftigen Aromen seiner Lese in den Weinen zu konzentrieren. Anschließend reifen sie etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern, von denen etwa ein Drittel neu ist.
Château Micalet produziert den klassischen Haut-Médoc. Der Wein zeichnet sich durch Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einer mineralischen Note aus.
Die Weine werden traditionell vinifiziert. Der Maische in Edelstahltanks gibt Fédieu rund von 20 bis 30 Tagen Zeit, um die saftigen Aromen seiner Lese in den Weinen zu konzentrieren. Anschließend reifen sie etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern, von denen etwa ein Drittel neu ist.
Weine und Klassifikation
Château Micalet produziert den klassischen Haut-Médoc. Der Wein zeichnet sich durch Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einer mineralischen Note aus.