Der Riesling zeigt sich bei diesem Wein von seiner leichten Seite. Seine hellen Fruchtnoten werden zu frischem Fisch aus heimischen Gewässern gut passen.

Aromatisch ohne überbordend zu wirken, entfalten die drei Traubensorten ein finessereiches Bouquet würziger und mineralischer Noten.

Sein Bouquet entfaltet florale Noten, begleitet von zartem Pollen. Mit zunehmendem Luftkontakt offenbart er Aromen von Honig und Vanille, die seine Reife und den Ausbau im Holz unterstreichen.

Elegant wie alle Weine der Boudinauds und zu leichten Menüs oder mit Fisch auch hellem Fleisch passend – was für einen Viognier durchaus bemerkenswert ist.

Ein Weißwein mit maritimem Charakter: der Le Marin ist Ausdruck des einzigartigen Klimas des La Clape mit seinen markanten Kalkformationen.

Alkoholfreier Wein ist eine Alternative zu Tee, Kräuterauszügen und Fruchtsäften zum Essen. Frischer Sauvignon Blanc ohne Alkohol und trotzdem Freude am Essen.

Der alkoholfreie Sauvignon Blanc Schaumwein eignet sich als Aperitif oder als Begleiter leichter Speisen. Er ersetzt keinen Crémant, liefert jedoch eine gewisse Weinfreude zu einem Essen.

Der Wein ist frisch und fruchtig, ohne die manchmal übertriebene Dichte von Weinen aus warmen Regionen.

Der Château Les Clauzots Graves Blanc zeigt ausgeprägte Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und exotischen Früchten. Am Gaumen verbindet er Frische und Spannung.

Der Sémillon hat etwas weniger Säure, mehr Würze und Weichheit - ihm steht der dezente Ausbau im Barrique gut.

Trocken und mineralisch erscheint der Wein trotzdem - die ganze Kunst des Riesling ist es, eine solche Frucht-Wucht mineralisch ausgewogen zu präsentieren.

Der frische Pecorino Qvinto von Teatina aus den Abruzzen. Aromatischer Weißwein zu Fisch.

Der Geschmack ist ausgewogen und doch markant - ein Wein sowohl zu einer feinen Vorspeise wie zu einem Menü.

Die Philosophie von Frédéric Julien ist, mit Sorgfalt und Präzision feine, gradlinige und ausgewogene Weine mit klarem Ausdruck der Rebsorten und des Terroirs zu erzeugen.

Harmonisch und würzig von kalk- und sandhaltigem Boden und damit zugleich von feiner Mineralität, zeigt sich dieser Wein im Glas.

Der Cairanne Traver eignet sich mit seiner mineralisch frischen Art zu einem eher leichten Essen, seine reifen Noten machen ihn zu einem ebenbürtigen Begleiter von hellem Fleisch und einem Fisch an einem eleganten Fond.

Im Geschmack gesellen sich noch Noten von hellem Gemüse hinzu, ein wenig frische Baumrinde des kleinen Teils, der im Eichenfass reifte.

Cividin ist eine alte Traube, die aus den Tälern um Cividale stammt und in einigen Weinbergen im Friaul angebaut wurde.

Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Mit seiner feinen Sauvignon Note ist dieser Wein eine alkoholfreie Alternative zu Tee, Kräuterauszügen und Fruchtsäften zum Essen.

Die feuchte Luft mildert die größte Hitze im Sommer, die nahen Austernbänke den Wunsch nach frischen Meeresfrüchten.

Blanc de Noir Crémant aus Pinot Noir Trauben von Huber und Bleger im Elsass.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer ausgewogenen Balance zwischen Frische und gereiften Aromen.

Die Nase zeigt einen Hauch von weißen Blumen, Akazienblüten, fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Am Gaumen ist das Sprudeln cremig und raffiniert.

Ein Sauvignon Blanc, der den mineralischen Ausdruck des Terroirs von Sancerre betont.

Trocken- mineralischer Weißwein, Duft heller Blüten, Bergamotte, dezent salzig wirkend.

Der würzige Lucioles ist ein aromatischer Wein, der zu herzhaften Vorspeisen gereicht wird, zu gegrilltem Fisch.

Feine Frucht und Volumen machen den Safari zu einem großen Wein.

Zart fruchtig wie aus dem Riesling-Bilderbuch erscheint der Wein. Ein besonderer Genuss mit erfreulich niedrigem Gehalt an Alkohol.

Seine trockene Stilistik und seine komplexe Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter.

Ein komplexer Duft weißer Blüten, leichte Röstnoten von Anflügen von frisch gemahlenem Korn, so erscheint der Centaurée blanc seinem Schöpfer, Christophe Bousquet von dem Château Pech Redon. Er empfiehlt eine Lageru …

Ein interessantes Spiel der Aromen im Wein zeugt von einer gelungenen Hand beim Einsatz der neuen Eiche.

Die Reifung auf der Hefe verleiht ihm eine cremige Textur und eine besonders feine Perlage, während die Autolyse feine Aromen von Brioche und Mandeln hervorbringt.

Die im Fass ausgebauten Reserveweine (30 bis 40 %) verleihen dieser Cuvée ihre Harmonie und Konsistenz.