Sein Bouquet entfaltet florale Noten, begleitet von zartem Pollen. Mit zunehmendem Luftkontakt offenbart er Aromen von Honig und Vanille, die seine Reife und den Ausbau im Holz unterstreichen.

Elegant wie alle Weine der Boudinauds und zu leichten Menüs oder mit Fisch auch hellem Fleisch passend – was für einen Viognier durchaus bemerkenswert ist.

Der L’Oeuf bleu, blanc präsentiert sich in einem blassen Goldton. In der Nase entfaltet er Aromen von Aprikose und Melone.

Seine Aromen spiegeln die mediterrane Landschaft wider – mit Noten von roten Beeren, Zitrusfrüchten und einer feinen Würze.

Ein frischer Wein der Domaine im Corbières. Eine feine Nase ziert den Wein, keine allzu schweren Noten überlagern ein feines Essen, zu dem der Éphémère

Der Geschmack ist ausgewogen und doch markant - ein Wein sowohl zu einer feinen Vorspeise wie zu einem Menü.

Ein Wein mit einer ausgeprägten Persönlichkeit, der Ebenbürtiges, wenn auch fein aromatische Speisen als Begleitung verlangt: Meeresfrüchte, ein feines Spargelrisotto oder ein geschmortes helles Fleisch.

Der Cairanne Traver eignet sich mit seiner mineralisch frischen Art zu einem eher leichten Essen, seine reifen Noten machen ihn zu einem ebenbürtigen Begleiter von hellem Fleisch und einem Fisch an einem eleganten Fond.

Ein harmonisch frischer Prosecco, der sehr viel Freude gerade als Begleiter eines feinen Essens bereitet.

Der Notae ist ein wunderbarer Begleiter frischer Küche mit Fisch oder hellem Fleisch und natürlich und besonders zu vegetarischem Essen.

Die Nase zeigt einen Hauch von weißen Blumen, Akazienblüten, fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Am Gaumen ist das Sprudeln cremig und raffiniert.

Der L'Esprit de Papet von Brusset ist ein Weißwein für große Momente und das für eine lange Zeit: 10 Jahre gibt Brusset als Reifepotential für seinen Wein.

Die Trauben für diesen Wein werden von Hand gelesen, um schon im Weinberg die reifen und gesunden Trauben selektieren zu können. Kräftige und komplexe

Diese Finesse bei der Reifung macht den Gris de Gris zu einem harmonisch fruchtigen, weichen und ausdrucksvollen Wein zu Fisch und hellem Fleisch.

Viel Finesse zu einem fein abgestimmten Essen.

Der würzige Lucioles ist ein aromatischer Wein, der zu herzhaften Vorspeisen gereicht wird, zu gegrilltem Fisch.

Das Aroma erinnert an Brioche - ein zarter Schmelz rundet das Erlebnis ab. Ein frischer, mineralischer Sekt mit viel feiner Länge, ohne den Gaumen zu überfordern.

Der Silice ist kein typischer Sauvignon, sondern ein Wein zum entdecken interessanter Aromen. Die Aromen entfalten sich erst im Glas und die Frucht ist nicht der prägende Eindruck.

Ein interessantes Spiel der Aromen im Wein zeugt von einer gelungenen Hand beim Einsatz der neuen Eiche.

Durch sehr sorgfältige Arbeit im Weinberg gewinnt der mineralische Charakter des Schiefer - Weines zusätzlich Wärme und Schmelz.

Ein Bouquet mit subtilen, fein nuancierten Aromen

Ein großer Wein, der manche Stunde der Muße zu begleiten vermag.