Zu einer Pizza passt immer ein leichter Rotwein oder auch ein kräftiger Rotwein, der den zum Teil aromenreichen Auflagen einen geschmacklichen Gegenpol bietet. Auch wenn in Frankreich viel Pizza gegessen wird und Weine von der Rhône oft passend sind - der Klassiker sind südliche Weine aus Italien, etwa der Toskana oder den Abruzzen.

Leichte Weißweine sind zu einem leichten Essen immer willkommen - können aber neben den Gemüsearomen etwas blaß wirken.