Der Riesling zeigt sich bei diesem Wein von seiner leichten Seite. Seine hellen Fruchtnoten werden zu frischem Fisch aus heimischen Gewässern gut passen.

Im Glas präsentiert sich der Château Thieuley Entre deux Mers in einem klaren, dezent gelben Farbton.

Es sind die komplexeren Noten, die diese Sorte ebenfalls hervorzubringen vermag, die diesen Wein so interessant machen.

Helle Blüten präsentieren sich der Nase, der Geschmack von weißem Pfeffer und leichter Würze zeugen von den edeln Rebsorten.

Trocken und mineralisch erscheint der Wein trotzdem - die ganze Kunst des Riesling ist es, eine solche Frucht-Wucht mineralisch ausgewogen zu präsentieren.

Dieser Weißburgunder stammt aus verschiedenen Weinbergen, rundum und auf dem Petersberg. Es sind die älteren Weinberge, die in mehreren Durchgängen gelesen und dabei streng selektiert werden.

Der weiße Modatmour ist wie alle Weißweine von Modat ein Menü - Wein, der als Aperitif, zu gegrilltem Fisch oder einem Fisch mit feiner Sauce, zu hellem Fleisch oder feiner Pasta eine gute Figur macht.

Im Geschmack gesellen sich noch Noten von hellem Gemüse hinzu, ein wenig frische Baumrinde des kleinen Teils, der im Eichenfass reifte.

Cividin ist eine alte Traube, die aus den Tälern um Cividale stammt und in einigen Weinbergen im Friaul angebaut wurde.

Frischer mineralischer Eindruck und feine Noten von Pampelmuse

Die feuchte Luft mildert die größte Hitze im Sommer, die nahen Austernbänke den Wunsch nach frischen Meeresfrüchten.

Ein herrlicher Wein, der einen Abend zu einem Essen (Menü) zu begleiten vermag oder auch allein genossen Momente großer Länge beschert.

Der L'Esprit de Papet von Brusset ist ein Weißwein für große Momente und das für eine lange Zeit: 10 Jahre gibt Brusset als Reifepotential für seinen Wein.

Die Trauben für diesen Wein werden von Hand gelesen, um schon im Weinberg die reifen und gesunden Trauben selektieren zu können. Kräftige und komplexe

Der Varron ist durch die Traube ein aromatischer Wein. Helle reife Frucht und würzige Noten sind in dem Wein zu finden.

Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei nicht zu kühlen 10–12°C, da Weine aus der Rebsorte Arneis die wunderbare Eigenschaft haben, Struktur und Cremigkeit zu verbinden.

Das Aroma erinnert an Brioche - ein zarter Schmelz rundet das Erlebnis ab. Ein frischer, mineralischer Sekt mit viel feiner Länge, ohne den Gaumen zu überfordern.

Der komplexe Weißburgunder vom Gumphof in Völs in Südtirol. Ein großartiger Wein.

Der Silice ist kein typischer Sauvignon, sondern ein Wein zum entdecken interessanter Aromen. Die Aromen entfalten sich erst im Glas und die Frucht ist nicht der prägende Eindruck.

Frische Aromen von roten Früchten, die an Erdbeeren und Himbeeren erinnern, gepaart mit subtilen Anklängen von Hefenoten.

Zart fruchtig wie aus dem Riesling-Bilderbuch erscheint der Wein. Ein besonderer Genuss mit erfreulich niedrigem Gehalt an Alkohol.

Mit einem Alkoholgehalt von 11 % Vol. repräsentiert er die maritime Eleganz seines Terroirs.

Im kühlen Burgund reifen die Trauben zu voller Reife und behalten doch ihre für einen Crémant unbedingt notwendige Frische.

Ein interessantes Spiel der Aromen im Wein zeugt von einer gelungenen Hand beim Einsatz der neuen Eiche.

Die Reifung auf der Hefe verleiht ihm eine cremige Textur und eine besonders feine Perlage, während die Autolyse feine Aromen von Brioche und Mandeln hervorbringt.

Der Champagner präsentiert sich in einem dezent gelber Farbe mit feinem Glanz.

Als Begleiter zu Gerichten zeigt er seine Vielseitigkeit