Montepulciano Ottobre Rosso 2021
Region: Abruzzen
Rot, fruchtig
, 14,5 Vol%
100% Montepulciano
16,50 €
Erzeugung & Stil:
Dunkel und für einen Montepulciano kräftig ist dieser Wein von i Fauri - dem biologisch arbeitenden Weingut in den Abruzzen.
Eine hohe Dichte der Reben im Weinberg sorgt für einen Wettbewerb der Reben um Nährstoffe - die Pflanzen produzieren weniger und konzentriertere Trauben. Der Wein gewinnt später an Fülle und Ausdruck.
Die Maische dauert knapp doppelt so lange wie für den Baldovino des Gutes - die Aromen sind deutlich markanter, kräftiger. Durch den reduzierten Ertrag wirken sie jedoch harmonisch, natürlich - als hätte der Wein nur so ausgebaut werden können.
Ein solches Gefühl im Mund zu erzeugen, ist immer der Wunsch der Winzer - hier geradezu perfekt gelungen.
Zu einem dunklen Fleisch in einem Schmortopf mit reifem Gemüse der Abruzzen wird dieser Ottobre Rosso eine perfekte Begleitung sein.
Eine hohe Dichte der Reben im Weinberg sorgt für einen Wettbewerb der Reben um Nährstoffe - die Pflanzen produzieren weniger und konzentriertere Trauben. Der Wein gewinnt später an Fülle und Ausdruck.
Die Maische dauert knapp doppelt so lange wie für den Baldovino des Gutes - die Aromen sind deutlich markanter, kräftiger. Durch den reduzierten Ertrag wirken sie jedoch harmonisch, natürlich - als hätte der Wein nur so ausgebaut werden können.
Ein solches Gefühl im Mund zu erzeugen, ist immer der Wunsch der Winzer - hier geradezu perfekt gelungen.
Zu einem dunklen Fleisch in einem Schmortopf mit reifem Gemüse der Abruzzen wird dieser Ottobre Rosso eine perfekte Begleitung sein.
Den Montepulciano Ottobre Rosso ist ein idealer Begleiter zu: Wein zu Geflügel , Wein zu Lamm, Wein zu Geschmortem , Wein passend zu Wild, Wein zu gekochten veganen Gerichten
Der Wein Montepulciano Ottobre Rosso 2021 wurde von Tenuta I Fauri erzeugt. Das Weingut liegt in der Region Abruzzen.
Gesetzliche Angaben
- Enthält Sulfite
- Erzeuger: Tenuta I Fauri
- Inverkehrbringer: weinraum