Dieser Roséwein stammt aus dem Weingut Domaine Sarrat de Goundy, gelegen in der Appellation Languedoc, nahe der berühmten Weinregion La Clape. Die Weinberge erstrecken sich über karge, steinige Böden, die sich durch eine einzigartige Lage nahe des Meeres auszeichnen. Durch die kühlenden Winde der Mittelmeerküste entwickeln die Reben hier eine bemerkenswerte Frische und Ausdruckskraft.

Der Winzer der Domaine Sarrat de Goundy, Olivier Calix, ist in der Region La Clape aufgwachsen und stammt aus einer alten Familie von Winzern.
Sein Vater Claude hat die steinigen und ursprünglich unbewirtschafteten Terrassen in mühevoller Handarbeit bepflanzt. Diese kraftvollen und mineralreichen Böden verleihen den Weinen eine charakteristische Wildheit und Großzügigkeit. Die Cuvées des Hauses zeichnen sich durch ihre Authentizität und ihren terroirgeprägten Charakter aus.

Der Domaine Sarrat de Goundy Rosé 2022 ist eine Hommage an diese handwerkliche Tradition. Seine Aromen spiegeln die mediterrane Landschaft wider – mit Noten von roten Beeren, Zitrusfrüchten und einer feinen Würze. Die Mineralität des Bodens kommt im Geschmack deutlich zur Geltung und verleiht dem Wein eine lebendige Struktur.