Der Wein von Rouquette, der den Geschmack von La Clape am prägnantesten verkörpert.

Kräftiges Rot, deutlicher Duft von dunklen roten Früchten, pfeffrig Würzigen Noten und sein kräftiger Geschmack zeichnen diesen herrlichen Wein aus.

Seine Noten sind nicht überzogen, der Wein wirkt sehr harmonisch, was auf seinen gelungenen Anbau im Weinberg und den Ausbau im Weinkeller deutet.

Zu einem kräftigen Essen ist der Amarante eine Freude, aber auch alleine mit Freunden genossen.