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Domaine des Favards
Land
Region
Côtes du Rhône
Appellation:
Plan de Dieu
Alkohol
14 Vol%
Weintyp
Weiß, volumenreich
Trauben
25% Clairette
25% Marsanne
25% Roussanne
25% Viognier
Wein Nummer
1838
bio zertifiziert:
Fr-BIO-10
Allergene
enthält Sulfite
Inhalt
0.75 l
Preis pro Liter
21.33 € / l
Ab 100 € versandkostenfrei
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2 bis 3 Tage
16.00 €
Der L'Affûtée der Domaine des Favards hat seinen Namen aus dem Wortspiel um «affinage» und «fût». Die affinage ist die Verfeinerung des Weine - in diesem Falle in einem «fût» - einem Barrique . Das Wort l'affûtée bedeutet der geschliffene, was dieser Wein genau nicht ist: die vier traditionellen Rebsorten der Rhône sind in dieser Cuvée vertreten und sorgen für einen sehr fruchtig / harmonischen Eindruck der Aromen. Die Trauben auch für diesen Wein von Favards werden von Hand gelesen, um schon im Weinberg nur gesunde Früchte in den Weinkeller gelangen zu lassen. Die Sorten werden getrennt vindiziert, um den Lesezeitpunkt der einzelnen Sorten optimal wählen zu können. Der Ausbau im Barrique führt zu einer dezenten Anreicherung mit Aromen der Eiche, besonders harmonisiert er jedoch die Aromen des affûtée. Der Wein passt dann zu einem gegrillten Fisch oder auch hellem Fleisch. Vegetarisch kann der affûtée zu einem ebenso weichen und harmonischen Pilzrisotto (mit Erbsen) eine gute Wahl sein.
Domaine des Favards Céline Barbaud84150 ViolèsRoute d'Orange1349 https://www.domainedesfavards.comInverkehrbringer: weinraum
2020Rot, kräftig
13.5Vol%
bioFr-BIO-10
100%Carignan
Beschreibung
0.75l 16.50 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 22.00€/l
2018Rot, kräftig
14.5Vol%
100%Syrah
0.75l 17.80 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 23.73€/l
2020Weiß, volumenreich
14Vol%
25%Clairette
25%Marsanne
25%Roussanne
25%Viognier
0.75l 16.00 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 21.33€/l
50%Grenache
25%Syrah
25%Cinsault
0.75l 10.50 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 14.00€/l
bioFR-Bio-01, Fr-BIO-10
30%Syrah
20%Cinsault
0.75l 18.00 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 24.00€/l
20%Mourvèdre
0.75l 9.60 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 12.80€/l
2020Weiß, jung & fruchtig
40%Roussanne
20%Marsanne
20%Viognier
20%Clairette
0.75l 9.20 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 12.27€/l
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