Crémant de Bourgogne Cuvée Agnès, 2021

Die Cuvée Agnès hat ihren Namen von der charmanten Winzerin Agnès Vitteaut, die mit diesem Wein 2006 ihre erste Cuvée kreiert hat und ihr passender Weise ihren eigenen Namen gegeben hat. zu recht, denn sie kann stolz auf diesen Crémant aus dem Burgund sein.

Die Chardonnay Trauben für diese Blanc de Blanc Cuvée stammen von verschiedenen Parzellen von Vittaut Alberti an der Côte Chalonaise und Côte de Beaune. Chardonnay und Pinot Noir finden in diesem lagen im Burgund perfekte Bedingungen und von dort stammen die berühmtesten Weine dieser edlen Traubensorten.

Sie geben dem Grundwein für diesen Crémant sein reifes Aroma, das an Mirabelle und reifen Pfirsich erinnert. Die Beeren werden sofort und schonend abgepresst. Der Saft gärt bei tiefen 20° um sein frisches Aroma zu gewinnen, dass diesen Crémant von Vitteaut Alberti so angenehm macht.

Die zweite Gärung der Cuvée Agnès findet natürlich in der Flasche statt und er bleibt mindestens zwei Jahr in den dunklen, konstant 15° kühlen Kellern von Vitteaut Alberti.

Der Agnès ist die feinste Cuvéedes Hauses. Ein reifer, voller Wein mit Aromen reifer heller Früchte, die durch seine Reife um Noten gerösteter Haselnüsse und Honig erweitert werden.

Als feierlicher Aperitif oder komplexen Speisen, auch zu Käse oder hellem Fleisch oder Fisch an feinem, gebundenen Fond wird dieser Crémant große Freude bereiten.

Ein Genuss - Crèmant!