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Emilio Bulfon

Blanc di San Zuan, 2018

Bild für diesen Wein folgt bald

Land

Italien

Region

Friaul

Winzer

Emilio Bulfon

Alkohol

Vol%  

Weintyp

Wein Nummer

1475

bio zertifiziert

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

Preis pro Liter

14.67 € / l

Bestellwert unter 100 €

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Der Wein

Der Name der Traubensorte Cividin war früher auch der Name von diesem Wein - er hat nun die poetisch klingendere Variante Blanc die San Zuan auf dem Etikett stehen.

Cividin ist eine alte Traube, die aus den Tälern um Cividale stammt und in einigen Weinbergen im Friaul angebaut wurde. Sie ist heute praktisch verschwunden und steht nur noch aus Versehen als einzelner Rebstock in den Reihen mancher Weinberge.

Der feine, bukettreiche Wein war im 17. und 18. Jahrhundert sehr beliebt. Im 19. Jahrhundert wurden die Reben durch die eingeschleppte Reblaus ausgerottet.
Emilio Bulfon kultiviert die Rebe heute wieder und erzeugt daraus diesen strohgelben Weißwein mit einem sehr schönen, intensiven Geschmack. Zu einer kräftigen Vorspeise oder einem Süßwasserfisch.


Erzeuger:

Emilio Bulfon
33090 Valeriano
Via Roma4
www.bulfon.it
Inverkehrbringer: weinraum

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