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Domaine Rapet

Bourgogne Aligoté, 2018

Bourgogne Aligoté

Herkunft Frankreich » Burgund

WinzerDomaine Rapet

Weintyp:Weiß, jung & fruchtig

Alkohol:12.4 Vol%  

Wein Nr.:1493

Allergene:enthält Sulfite

Inhalt.:0.75 l

Lieferzeit.:2 bis 3 Tage

Traube 100%  Aligoté

11.60 €

0.75l , 15.47 € / l, inkl. MwSt.  zuzügl. Versandkosten



Der Wein

Die weiße Rebsorte Aligoté ist schon sehr früh im Burgund angebaut worden. Sie ist wie der roten Gamay natürlich nur auf sehr kleinen Flächen zu finden - bei haben jedoch ihren Platz im Burgund.

Aligoté ergibt frische Weine - warum die Kombination mit Cassis vermutlich so bekannt geworden ist.

Stehen die Reben auf guten Lagen, und bei geringen Erträgen ergibt Aligoté frische, mineralische Weine, die sogar im Barrique ausgebaut werden können.

Der Aligoté von Rapet gedeiht auf kargem Sedimentgestein in Richtung der Hautes-Côtes. Die Trauben liest die Mannschaft von rapet per Hand - dieser Aligoté ist als hochwertiger, zartfruchtiger Wein gedacht.
Die Fermentation dauert etwa 15 Tage bei tiefer Temperatur - unter 20° - um die Frucht der Traube im Wein zu konservieren.

Der Wein erscheint hell im Glas, mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase erfreut der Duft heller Blüten, frisches Heu. Der Geschmack ist spontan angenehm, frisch mineralisch und nicht dominant.

Ein solch gut gemachter, frische Aligoté wie von Rapet wird frische Meeresfrüchte perfekt begleiten aber auch einfaches, herzhaftes wie französische Salami oder einen weichen Käse.
Es ist auch ein perfekter Wein zu veganem und vegetarischem Essen.


Erzeuger:

Domaine Rapet
Vincent Rapet
21420 Pernand-Vergelesses
Place de la Mairie2
www.domaine-rapet.com
Inverkehrbringer: weinraum

 

Dieser Wein paßt zum Beispiel zu folgendem Essen

 
 

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Weintyp:

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Jahrgang:

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Trauben:

100%  Pinot Noir

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Preis:

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Weintyp:

Rot, seidig - 13 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

100%  Pinot Noir

Beschreibung:

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Preis:

35.50 €

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Weintyp:

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Trauben:

100%  Pinot Noir

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Weintyp:

Rot, seidig - 13 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

100%  Pinot Noir

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Preis:

46.80 €

13

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Weintyp:

Rot, seidig - 13 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

100%  Pinot Noir

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Preis:

38.00 €

13

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Beaune Rouge 1er Cru Les Cents Vignes

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Weintyp:

Rot, seidig - 13 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

100%  Pinot Noir

Beschreibung:

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Preis:

38.00 €

5

Domaine Rapet

Pernand-Vergelesses Rouge Les Belles Filles

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Weintyp:

Rot, seidig - 13 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

100%  Pinot Noir

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Preis:

24.80 €

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Weintyp: Rot, seidig - 13 Vol%

Jahrgang: 2018

Trauben: 100%  Pinot Noir

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Weintyp: Weiß, volumenreich - 13 Vol%

Jahrgang: 2018

Trauben: 100%  Chardonnay

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Pernand-Vergelesses Blanc 1er Cru Sous Frétille

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Weintyp:

Weiß, volumenreich - 13 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

100%  Chardonnay

Beschreibung:

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Preis:

39.50 €

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Weintyp:

Weiß, volumenreich - 13 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

100%  Chardonnay

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Preis:

28.00 €

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Bourgogne Blanc

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Weintyp:

Weiß, jung & fruchtig - 13 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

100%  Chardonnay

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Preis:

14.90 €

56

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Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté
 

Weintyp:

Weiß, jung & fruchtig - 12.4 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

100%  Aligoté

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Preis:

11.60 €

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