Cabernet, 2018

Ein kräftiger Cabernet Sauvignon aus den Abruzzen. Der Cabernet ist einer der besonderen Weine von Teatina, der aus sehr reifen Cabernet Sauvignon Trauben gewonnen wird und trotz eher kurzer Maische von sechs Tagen mit einem kräftigen Aroma zu überzeugen vermag.

Der Wein reift im Stahltank und zum Abschluss ein ebenfalls kurzer Aufenthalt von drei Monaten im Barrique, in dem die noch etwas markanten Tannin gemildert werden.

Insgesamt ein würzig - aromatisch, kräftiger, aber auch von dunklen reifen Beeren geprägter und nicht zu überladen wirkender, sehr schöner Trink- und Tischwein.