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Domaine des 2 Anes

Les Cabrioles, 2018

Les Cabrioles

Land

Frankreich

Region

Languedoc

Appellation:

Corbières

Winzer

Domaine des 2 Anes

Alkohol

14.5 Vol%  

Weintyp

Rot, tanninreich

Trauben

80%  Mourvèdre

20%  Carignan

Wein Nummer

1791

bio zertifiziert

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

Preis pro Liter

28.67 € / l

Bestellwert < 100 €

Versandkosten

Lieferzeit

2 bis 3 Tage



Der Wein

Der Les Cabrioles dürfte sicher zu einem der besten Weine aus dem Languedoc zählen. Das Corbières profitiert neben der hohen Intensität der Sonne vom häufig wehenden Wind vom Meer - die Trauben werden ständig trocken gepustet und sind wenig anfällig für Krankheiten.

Die gesunden Reben bringen reife, aromatische Trauben hervor, die oft zum perfekten Zeitpunkt gelesen werden können, weil nicht drohender Regen zur Eile treibt.

Die gesunden Trauben geben ambitionierten Winzern die Möglichkeit, einen ebenso ambitionierten Wein zu erzeugen: mit Hefen, die im Weinberg gewachsen sind und nicht aus der Tüte stammen. Solche spontan vergorenen Weine machen erst die Weine mit dem charaktervollen Aroma des Terroir aus - sie schmecken förmlich nach dem Weinberg, aus dem sie stammen.

Sehr dunkelviolett liegt er im Glas. Duft & Geschmack sind deutlich markant, ein wenig verschlossen wenn er frisch aus der Flasche kommt. Eine Weile in der Karaffe läßt die ungemein kräftigen Aromen dunkler reifer Früchte entstehen, die sich mit dem markant würzigen Aromen von Pfeffer und Leder mischen.

Der Cabrioles ist ein Mourvèdre wie ein Bandol – die Weine sind kantig und haben einen deutlichen Tannin-«Biss». Diese Art von Wein muss man mögen, man kann ihnen auch viele Jahre Reife im hinteren Eck des Kellers gönnen, in der die Aromen sich zu einem großen gereiften Wein herausbilden werden.

Jung genossen - was wohl meist der Fall ist - wird er zu einem ebensolch ungestümen Essen passen. geschmortem Wild oder auch einem rosa gegarten Rind oder Lamm mit frischen Kräutern wird dieser Wein gefallen.

Der dunkle, reiche Geschmack nach eingekochten, reifen kleinen Früchten und frischen Gewürzen stammt von einzelnen, aber vollreifen Trauben pro Rebe. Der Ertrag lag bei enorm geringen 15 hl/ha. Der Ausbau erfolgte sehr klassisch und mit langen Gärzeiten bei niedriger Temperatur, um in dem Wein die Aromen der Früchte zu konzentrieren, aber auch harmonisch erscheinen zu lassen.


Erzeuger:

Domaine des 2 Anes
11440 Peyriac de Mer
Route de Ste Eugénie
http://www.domainedes2anes.com/
Inverkehrbringer: weinraum

Domaine des 2 Anes - weitere Weine:

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Les 2 Ânes Gris

 

Wein

TypWeiß, volumenreich

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2019Jahrgang

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Traube

100%Grenache gris

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

23.33€/l

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Premiers Pas

 

Wein

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Trauben

60%Carignan

20%Grenache Noir

20%Syrah

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

12.00€/l

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Fontanilles

 

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13.5Vol%

2019Jahrgang

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Trauben

60%Carignan

20%Grenache Noir

20%Syrah

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

14.93€/l

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Domaine des 2 Anes

Les Cabrioles

 

Wein

TypRot, tanninreich

14.5Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

80%Mourvèdre

20%Carignan

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

28.67€/l

  21.50 €

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Domaine des 2 Anes

L'Enclos

 

Wein

TypRot, kräftig

14.5Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

50%Grenache Noir

20%Carignan

15%Mourvèdre

15%Syrah

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

20.00€/l

  15.00 €

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Domaine des 2 Anes

Les Cabrioles

 

Wein

TypRot, tanninreich

14.5Vol%

2013Jahrgang

  Details

Trauben

80%Mourvèdre

20%Carignan

Preis: 24.50 €

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