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Winzer
Buondonno
Land
Italien
Toskana
14 Vol%
Weintyp
Rot, kräftig
Traube
100% Syrah
Wein Nummer
1742
bio zertifiziert:
IT-Bio-014
Allergene
enthält Sulfite
Inhalt
0.75 l
Preis pro Liter
33.33 € / l
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2 bis 3 Tage
25.00 €
Das Campo ai Ciliegi ist ein Kirschhain, neben dem Gabriele Buondonno im Jahre 1992 die Syrah Reben für diesen Wein gepflanzt hat. Syrah ist natürlich in der Toskana mittlerweile verbreitet, ein Syrah dominierter Wein wie der Campo ai Ciliegi ist aber doch eine Ausnahme - besonders ist dieser Art. Buondonno hat die Reben gepflanzt, um nur geringe Erträge und einen maximales Aroma gewinnen zu können. Sie Dichte der Reben ist hoch, erfahrene Helfer lesen die reifen Trauben mit der Hand, um schon am Rebstock eine Vorauswahl treffen zu können. Der Wein reift in kleinen Fässern französischer Allier - Eiche, je zu Hälfte neue und solche, in denen schon ein Wein entstand. Je länger ein Faß in Benutzung ist, um so weniger Holznoten gibt es an den Wein ab. Der fertige Wein liegt noch 6 Monate in der Flasche im Keller von Buondonno, bevor er verkauft wird. 2.000 Flaschen werden von diesem herrlichen Wein nur erzeugt. Der Campo erscheint dunkel Violett im Glas. Sein Duft erinnert an Kirschen, Pfeffer und dunkel - würzige Noten. Der Geschmack ist voll, lang anhaltend. Die Tannin - Struktur ist zu dem kräftigen Wein passend, also prägnant. Ein Wein zu einem kräftigen geschmortem Fleisch, rosa gegartem Wild oder Pasta mit Tomate und frischen Kräutern und natürlich einem gereiften Käse.
Buondonno Gabriele Buondonno53011 Castellina in Chianti (Siena)Loc. La Piazza37 www.buondonno.comInverkehrbringer: weinraum
Wein
TypRO
13.5Vol%
2019Jahrgang
Details
Trauben
50%Syrah
50%Sangiovese
Preis:
0.75l Preis inkl. MwST.
14.67€/l
11.00 €
TypRot, kräftig
k.A.Vol%
2018Jahrgang
40.00€/l
30.00 €
TypRot, fruchtig
13Vol%
70%Sangiovese
10%Canaiolo
10%Syrah
10%Merlot
14Vol%
2017Jahrgang
100%Syrah
33.33€/l
TypRot, seidig
100%Sangiovese
20.00€/l
15.00 €
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