Menetou Salon Morogues Rouge Pinot Noir, 2015

Ein reiner Pinot Noir von der Loire - der Moroques der Domaine Pellé.

Von reifen 25järigen Rebstocken stammt der komplexe, dunkelfruchtige Pinot. Man sollte bei einigen Jahrgängen durchaus fünf Jahre warten, um das ganze Potential des Weines geniessen zu können.

In jüngeren Jahren domoniert die Fruchtigkeit über den komplexeren, würzigen Noten, die sich erst später oder in der Karaffe entfalten.

Zu einem dezenten Fleisch aus dem Ofen wird er eine Freude sein.