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Winzer
Château Haut Lavigne
Land
Frankreich
Südwesten
Appellation:
Côte de Duras
13 Vol%
Weintyp
Weiß, jung & fruchtig
Trauben
70% Sauvignon blanc
30% Sémillon
Wein Nummer
1599
Allergene
enthält Sulfite
Inhalt
0.75 l
Preis pro Liter
14.00 € / l
Bestellwert unter 100 €
Versandkosten
Lieferzeit
2 bis 3 Tage
10.50 €
Auch der «einfache» Weißwein von Nadia Lusseau wird von Hand von ihr gelesen, um nur gesunde und reife Trauben zu verwenden. Die Trauben können so schon bei der Lese im Weinberg sortiert werden, um unreife oder befallene Trauben auszusortieren. In der Presse wird nur langsam der Druck erhöht und auch nur bis zu einem niedrigen Wert, um nur die klaren, frischen Säfte aus den Trauben zu verwenden. Presst man stärker, gewinnt man zwar mehr Saft, aber auch mehr der kräftigen, eher bitteren Aromen. Die Sorten werden getrennt fermentiert, da der unterschiedliche Zuckergehalt der Sorten auch eine unterschiedliche Führung der Gärung erfordert, um einen optimalen Wein zu gewinnen. Die Aromen sind sehr frisch, fruchtig und trotzdem rund. Sie sind ein nahezu perfekter Wein dieser beiden Sorten, mit aller Klarheit und ohne «könnte mehr», «könnte weniger» haben. Zu einem leichten Menü, als Aperitif und natürlich zu Fisch und Spargel.
Château Haut Lavigne Nadia LUSSEAU47120 St-Astier-de-Durashttp://www.hautlavigne.frInverkehrbringer: weinraum
Wein
TypRot, kräftig
13.5Vol%
2016Jahrgang
Details
70%Malbec
30%Cabernet Sauvignon
Preis:
0.75lPreis inkl. MwST.
22.67€/l
17.00 €
2018Jahrgang
Traube
100%Merlot
17.33€/l
13.00 €
TypWeiß, jung & fruchtig
13Vol%
2019Jahrgang
70%Sauvignon blanc
30%Sémillon
14.00€/l
2017Jahrgang
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