Startseite ›› Weine  ›› Italien  ›› Südtirol  ›› Passeier Bergkellerei

Passeier Bergkellerei

Rombo, 2016

Rombo Rombo

Herkunft Italien » Südtirol

WinzerPasseier Bergkellerei

Weintyp:Rot, kräftig

Alkohol:14.5 Vol%  

Wein Nr.:1418

Allergene:enthält Sulfite

Inhalt.:0.75 l

Lieferzeit.:2 bis 3 Tage

Trauben 40%  Merlot
40%  Cabernet Sauvignon
20%  Lagrein

35.00 €

0.75l , 46.67 € / l, inkl. MwSt.  zuzügl. Versandkosten



Der Wein

In Südtirol sind - wie überall in Italien - die französischen Sorten Merlot und Cabernet heimisch geworden. Es gibt viele Riserva Cuvées, im Trentin auch sehr einfache Weine dieser Sorten.

In den Höhenlagen Südtirols - die Region mit der höchsten Durchschnittstemperatur Italiens - können die Sorten voll ausreifen und behalten doch ihre Säure wenn die Lese oft erst im Oktober erfolgt. Einige dieser Weine sind ihren Vorbildern aus dem Bordelais weit entwachsen.

Solch ein Wein ist dieser Rombo: dicht und dunkel die erste Erscheinung des Rombo, gefolgt von reifem, aromatische Duft großer Dichte und Tiefe.

Der Geschmack ist bei aller Fülle feingliedrig, ausgewogen. Die Gerbstoffe sind perfekt eingebunden, geben dem Wein Struktur und Halt - man kann den Wein lange am Gaumen behalten und wird immer neue Facetten entdecken.

Auch dieser Wein wird im offenen Barrique eingemaischt, verbleibt dort für lange 20 Tage. Die Schonung der Beeren und der Extraktion ist oberstes Ziel von Konrad Pixner, um diesem Wein die bestmögliche Harmonie zu vermitteln.

Nach der Maische reift der Wein ein Jahr im Barrique und weitere Monate in der Flasche.

Ein großer Wein, der am besten alleine genossen wird. Alternativ wäre ein geschmortes Wild oder eine rosa gegarte Lammkeule aus dem Ofen ein wundervoller Rahmen für diesen Rombo.


Erzeuger:

Passeier Bergkellerei
Konrad Pixner
39015 St. Leonhard
Holzländestrasse5
www.bergkellerei.it
Inverkehrbringer: weinraum

 

Passeier Bergkellerei - weitere Weine:

Passeier Bergkellerei

Rombo

Rombo
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 14.5 Vol%

Jahrgang:

2016

Trauben:

40%  Merlot

40%  Cabernet Sauvignon

20%  Lagrein

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

35.00 €

6

Passeier Bergkellerei

Lagrein Riserva

Lagrein Riserva
 

Weintyp:

Rot, seidig - 13.5 Vol%

Jahrgang:

2016

Trauben:

100%  Lagrein

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

35.00 €

0

Passeier Bergkellerei

Giovo

Giovo
 

Weintyp:

Weiß, volumenreich - 13 Vol%

Jahrgang:

2017

Trauben:

40%  Chardonnay

30%  Sauvignon blanc

30%  Solaris

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

31.50 €

4

Passeier Bergkellerei

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc
 

Weintyp:

Weiß, volumenreich - 14 Vol%

Jahrgang:

2017

Trauben:

100%  Sauvignon blanc

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

31.50 €

3

Passeier Bergkellerei

Weisser Burgunder

Weisser Burgunder
 

Weintyp:

Weiß, volumenreich - 13.5 Vol%

Jahrgang:

2017

Trauben:

100%  Weissburgunder

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

29.50 €

8