Homs Rosé,

Der Rosé der Domaine d'Homs stammt von dem tonhaltigem oberhalb des Flusses Lot. Die Reben sind mit 20 Jahrein einem guten Alter für einen ausdrucksvollen Wein.

Ein sehr fruchtiger und frischer Rosé, der zu einem leichten Essen eine gute Wahl sein wird. Fisch oder Gemüse und Salat an einem Sommertag - oder auch im Winter, wenn der Wein ein wenig luftiger sein soll.

Der Malbec gibt dem Weine eine gewissen Tiefe und so kann er auch rustikalere Gerichte gut begleiten.

Die Maische liegt auf 5° gekühlt 24 Stunden im Behälter und die Farbe z extrahieren, aber nicht zu viel der dunklen Aromen des Malbec.