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Vignobles Guilhem

Sauvignon, 2020

Sauvignon

Land

Frankreich

Region

Languedoc

Appellation:

Malepère

Winzer

Vignobles Guilhem

Alkohol

13.5 Vol%  

Weintyp

Weiß, jung & fruchtig

Traube

100%  Sauvignon blanc

Wein Nummer

1847

bio zertifiziert

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

Preis pro Liter

9.07 € / l

Bestellwert unter 100 €

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2 bis 3 Tage

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Der Wein

Die Sauvignon aus südlichen Regionen wie dem Malepère werden früh im Jahr gelesen, um die frische Säure in den Trauben zu erhalten. Die Trauben haben dann noch nicht die volle Reife entwickelt und die frische Mineralität kommt zur Geltung.

Am 25 August wurden die Sauvignon - Trauben für diesen Wein der Familie Guilhem im Weinberg gelesen und war damit der erste des Gutes. Vorher hat viel Sonne die Trauben reifen lassen, weil die Guilhems die Blätter entfernen, um die Sonne an die Trauben zu lassen.

Der Wein hat überraschend viel von dem typischen Stachelbeerduft, den klassische Sauvignons auszeichnet. Der Geschmack erinnert auf dezente Weise an exotische Früchte. Zu einem gegrillten Lachs oder - wieder klassisch - zu einem Ziegenkäse werden die frischen Fruchtaromen sehr schön passen.


Erzeuger:

Vignobles Guilhem
Bertrand Gourdou
11300 Malviès
Boulevard du Chateau1
www.chateauguilhem.com
Inverkehrbringer: weinraum

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