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Clos Troteligotte

Waz-K Schaumwein, 2020

Waz-K Schaumwein

Land

Frankreich

Region

Südwesten

Appellation:

Cahors

Winzer

Clos Troteligotte

Alkohol

12 Vol%  

Weintyp

Sekt

Trauben

70%  Chardonnay

15%  Sauvignon blanc

15%  Viognier

Wein Nummer

1832

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

Preis pro Liter

24.00 € / l

Bestellwert unter 100 €

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2 bis 3 Tage

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Der Wein

Ein Schaumwein aus dem Cahors - so ungewöhnlich dies an sich schon ist, so ist es auch dieser Wein.

Gewonnen aus biologisch erzeugten, handgelesenen Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier Trauben ist auch die Komposition dieser Cuvée interessant. Sauvignon und besonders Viognier geben dem Wein Volumen und Kraft.

Der Geschmack des Waz-K ist leicht, frisch - und doch mit einer interessanten Struktur, Charakter und schönem Volumen.

Er gefällt als Aperitif ebenso wie zu einem leichten Essen wie Fisch, Salat oder einer leichten Suppe.

Die Gärung beginnt spontan durch die Hefe, die sich im Weinberg auf den Beeren entwickelt hat - diese Art der Gärung bringt bei sehr gesunden Trauben die besten Ergebnisse hervor. Der «Eintrittskarte» für diese Gärung sind die perfekten Trauben, was sehr viel Arbeit und Pflege im Weinberg bedeutet und viele Winzer dies scheuen oder es auch beim besten Willen aber schlechtem Wetter nicht möglich ist. Das Cahors bietet hier beste Voraussetzungen und Troteligotte nutzt sie.

Dem Waz-K wird kein Schwefel zugesetzt, kann jedoch drei Jahre in der Flasche reifen.


Erzeuger:

Clos Troteligotte
46090 Villesèque
Le Cap Blanc
www.clostroteligotte.fr
Inverkehrbringer: weinraum

 

Dieser Wein passt zum Beispiel zu folgendem Essen

 

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Cahors K-Or

 

Wein

TypRot, kräftig

13Vol%

2019Jahrgang

  Details

Traube

100%Malbec

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

20.00€/l

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Clos Troteligotte

Cahors K-nom

 

Wein

TypRot, kräftig

13.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

85%Malbec

15%Merlot

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

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