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Mas des Caprices

Ze Fitou, 2017

Bild für diesen Wein folgt bald

Herkunft Frankreich » Languedoc » Fitou

WinzerMas des Caprices

Weintyp:Rot, kräftig

Alkohol:14 Vol%  

Wein Nr.:1657

Allergene:enthält Sulfite

Inhalt.:0.75 l

Lieferzeit.:2 bis 3 Tage

Trauben 40%  Grenache Noir
40%  Mourvèdre
20%  Carignan

15.00 €

0.75l , 20.00 € / l, inkl. MwSt.  zuzügl. Versandkosten Bestellt und auf dem Weg!



Der Wein

Den Reben die diesen Fitou pfeift jeden Tag der Wind durch die Blätter: sie stehen an der Klippe zum Meer in Leucate - zwischen Narbonne und Perpignan ganz im Süden von Frankreich.

Den Reben gefällt es dort nicht weniger als uns Menschen - es ist im Sommer heiß, im Winter mild. Den Wind schätzen Winzer weil er die Reben ständig trocken hält und es kaum zu Krankheiten kommen kann.

Die ständige Sonne lässt die südlichen Sorten voll ausreifen - der Grenache entwickelt seine würzig - wilden saftigen Aromen, Carignan bleibt ein wilder Bursche mit seinen tief dunklen kräftigen Fruchtaromen. Mourvèdre ist mit seinem Tannin die strenge Sorte und gibt dem Ze Fitou Struktur und einen - wenn auch nicht ernsthaften Biss.

Die Trauben für diesen Wein werden von Hand gelesen, die Gärung startet die natürliche Hefe - Mireille und Pierre Mann geben sich schließlich nicht umsonst so viele Mühe im Weinberg und der Lohn sind die gesunden, von selbst gärenden Trauben.

Die weichen ersten Tropfen, die ohne Druck aus der Presse kommen werden in Beton ausgebaut, der an Gerbstoff reichere Saft, der aus den Trauben gepresst wird, reift neun Monate im Barrique

Bei aller Kraft hat der Wein von dem kalkhaltigen Boden eine gute Frische und Mineralität - er begleitet munteres Essen wie eine Lasagne, gegrilltes Fleisch, aber auch Salami und Käse zu einem Salat.


Erzeuger:

Mas des Caprices
Mireille & Pierre Mann
11370 Leucate Village
Impasse de la Menuiserie7
https://mas-des-caprices.com
Inverkehrbringer: weinraum

 

Mas des Caprices - weitere Weine:

Mas des Caprices

Ze Fitou

Weintyp: Rot, kräftig - 14 Vol%

Jahrgang: 2017

Trauben: 40%  Grenache Noir, 40%  Mourvèdre, 20%  Carignan,

Beschreibung: hier klicken

Preis: 15.00 €

90

Mas des Caprices

Anthocyane

Anthocyane
 

Weintyp:

Rot, tanninreich - 14.5 Vol%

Jahrgang:

2015

Trauben:

47%  Mourvèdre

36%  Carignan

17%  Grenache Noir

Beschreibung:

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Preis:

20.50 €

16

Mas des Caprices

Confusion de Grenache

Confusion de Grenache
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 15 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

100%  Grenache Noir

Beschreibung:

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Preis:

24.50 €

27

Mas des Caprices

Gris Gris

Gris Gris
 

Weintyp:

Weiß, jung & fruchtig - 13 Vol%

Jahrgang:

2019

Trauben:

100%  Grenache gris

Beschreibung:

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Preis:

18.80 €

30

Mas des Caprices

Blanc de l'Oeuf

Blanc de l'Oeuf
 

Weintyp:

Weiß, volumenreich - 13 Vol%

Jahrgang:

2019

Trauben:

50%  Grenache blanc

45%  Maccabéo

5%  Muscat

Beschreibung:

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Preis:

15.60 €

24

Mas des Caprices

Blanc pour la Barrique

Blanc pour la Barrique
 

Weintyp:

Weiß, volumenreich - 13.5 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

60%  Grenache blanc

30%  Maccabéo

10%  Vermentino

Beschreibung:

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Preis:

20.80 €

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