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Domaine Cassan

Côtes du Rhône Blanc St. Christophe, 2019

Côtes du Rhône Blanc St. Christophe

Land

Frankreich

Region

Côtes du Rhône

Appellation:

Beaumes de Venise

Winzer

Domaine Cassan

Alkohol

14 Vol%  

Weintyp

Weiß, volumenreich

Trauben

30%  Grenache blanc

30%  Roussanne

30%  Clairette

10%  Viognier

Wein Nummer

1645

bio zertifiziert

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

Preis pro Liter

15.47 € / l

Bestellwert unter 100 €

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2 bis 3 Tage

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Der Wein

Ein aromatischer Wein aus einer der besten Lagen der AOC Rhône - nämlich über der Rhône in den verwinkelten Lagen in den Hügeln nahe der markanten Dentelles de Montmirail. Die steilen Felsen überragen die Ebene der Provence.

Während im Tal Schwemmland den Boden bestimmt und die sengende Hitze der südlichen Sonne, so wird der Boden zunehmend steiniger, steigt man die Pfade hinauf zu den abgelegenen Weinbergen.

Dieser weiße Côtes du Rhône von Cassan wird aus den vier klassischen Sorten südlicher Weine erzeugt. Die werden - im Gegensatz zu nördlichen Regionen - oft in Cuvées vereint, weil das Klima für mehr Sorten geeignet ist als im Norden.

Die Trauben auch für diese Cuvée werden von Hand gelesen und die Helfer sortieren bereits im Weinberg die Trauben. Die Trauben werden komplett abgepresst (mit den Stilen) um einen kräftigen Wein zu gewinnen. Zum Ausbau reift er zu 80% im Barrique und 20% im Stahltank. Abgefüllt wird der Wein erst spät im folgenden Frühjahr.

Der Saint Christophe ist ein kulinarischer Wein, der komplexe Speisen wie ein herbstliches Pilzrisotto begleitet, reifen Käse oder Geflügel mit einem schmelzigen Fond. Die Aromen sind dicht, lang anhaltend ohne sakral zu wirken.

Ein Wein, dem einige Jahre Reife im Keller gut zu Gesicht steht.


Erzeuger:

Domaine Cassan
Jean-Charles et Vincent Croset
84190 Beaumes de Venise
Lafare
https://www.domainedecassan.fr
Inverkehrbringer: weinraum

Domaine Cassan - weitere Weine:

Domaine Cassan

Beaumes de Venise Tradition

Weintyp:

Jahrgang: 2016

Beschreibung: hier klicken

Preis: 12.00 €

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Ventoux Les Escausels

 

Wein

TypRot, kräftig

14.5Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

70%Grenache

30%Cinsault

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

10.67€/l

  8.00 €

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Domaine Cassan

Côtes du Rhône Blanc St. Christophe

 

Wein

TypWeiß, volumenreich

14Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

30%Grenache blanc

30%Roussanne

30%Clairette

10%Viognier

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

15.47€/l

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Domaine Cassan

Beaumes de Venise Félibrige

 

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2015Jahrgang

  Details

Trauben

50%Grenache

50%Syrah

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

24.00€/l

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