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Wassererhof

Sauvignon Riserva, 2017

Sauvignon Riserva

Land

Italien

Region

Südtirol

Winzer

Wassererhof

Alkohol

14 Vol%  

Weintyp

Weiß, volumenreich

Traube

100%  Sauvignon blanc

Wein Nummer

1578

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

Preis pro Liter

40.00 € / l

Bestellwert unter 100 €

Versandkosten

Lieferzeit

2 bis 3 Tage

30.00 €

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Der Wein

A N B A U G E B I E T: Westwärtsgerichtete, tiefgründige Hanglage am

Wassererhof im unteren Eisacktal auf 450 m ü.d.M.



A U S B A U: Sanfte Pressung nach einige Stunden kalter Mazeration,

Gärung mit traubeneigener Hefen im gebrauchten Tonneaux Holzfass und

12 Monate Lagerung imselben Fass auf der ersten Hefe, weitere 6 Monate

Lagerung im Stahltank auf der Feinhefe und zum Schluß Lagerung von

6 Monaten in der abgefüllten Flasche.



C H A R A K T E R I S T I K:

Farbe: strohgelb

Geruch: Pampelmuse, Stachelbeere und exotische Früchte

Geschmack:elegant, tief und lange anhaltend



E R T R A G: 35 hl/ha



S E R V I E R E N: 10–13°C, zu Gerichten aus Gemüse, Spargel, Fisch

und rosa Fleisch


Erzeuger:

Wassererhof
Christoph Mock
39050 Völs am Schlern
Völserried21
www.wassererhof.com
Inverkehrbringer: weinraum