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https://www.weinraum.de/wein/les_2_lois__1720/0
Weinfarbe
Winzer
Domaine Chamfort
Herkunft Frankreich » Côtes du Rhône » Vacqueyras
WinzerDomaine Chamfort
Weintyp:Rot, kräftig
Alkohol:0 Vol%
Wein Nr.:1720
Allergene:enthält Sulfite
Inhalt.:0.75 l
Lieferzeit.:2 bis 3 Tage
Trauben 50% Grenache 50% Mourvèdre
23.50 €
0.75l , 31.33 € / l, inkl. MwSt. zuzügl. Versandkosten
Ein Louis Chamfort hat die Reben für diesen Wein in den 60er Jahren gepflanzt. Das ist eine ganze Weile her - die Reben sind jetzt und für einige Jahrzehnte in ihrem besten Alter. Einiges ist an dem Wein besonders - auch die Pflanzung. Als der Weinberg angelegt wurde, war es üblich Grenache und Mourvèdre gemeinsam im Weinberg zu pflanzen. Und so stehen die Reben noch heute so in den warmen Feldern von Vacqueyras in der Provence. Gelesen werden die Trauben gemeinsam, um das komplexe Geschmacksbild dieser besonderen Lage zu entwickeln. Die Palacios lesen für diesen Wein enorm wenig: 20hl/ha. Ein großes Potential an Aromen ist ihr Ziel, ein Aushängeschild der ohnehin enorm prestigeträchtigen Appellation von Vacqueyras. Die Gärung startet durch die natürlichen Hefen im Weinberg (Verzicht auf verfälschende, aber einfachere Kunsthefen). Der Ausbau dauert zwei volle Jahre. 12 Monate nach der Gärung lagert er in verschiedenen Fässern um seine Säuren abzubauen. Danach reift wer weitere 12 Monate in einem großen Fuder um seine volle Reife zu entfalten. Den Les 2 Louis kann man zu einem feinen Wild, zu Pilzrisotto trinken. Man sollte der vielen Mühe und der besonderen Lag, aus der der Wein stammt ein wenig Beachtung schenken. Er ist ein Werk, das vor 60 Jahren von Louis begonnen wurde und jetzt mit viel Mühe auf Chamfort zum Abschluss gebracht wird. Warum aber die 2 Louis? Die Tochter der Palacios wurde im Jahr 201 geboren, als sie die Domaine von der Familie Chamfort übernommen haben..
Domaine Chamfort Vasco und Sonia Perdigao84110 SabletRoute départementale 977 www.domaine-chamfort.comInverkehrbringer: weinraum
Domaine Chamfort - weitere Weine:
Weintyp:
Rot, kräftig
Jahrgang:
2015
Trauben:
50% Grenache
50% Mourvèdre
Beschreibung:
hier klicken
Preis:
0.75 l -31.33€/l
Rot, seidig - 14 Vol%
2018
65% Grenache
25% Mourvèdre
10% Syrah
13.20 €
0.75 l -17.60€/l
Rot, seidig - 13.5 Vol%
60% Grenache
30% Syrah
10% Cinsault
7.90 €
0.75 l -10.53€/l
Rot, kräftig - 14.5 Vol%
2017
70% Grenache
12.00 €
0.75 l -16.00€/l
Rot, tanninreich - 15 Vol%
2016
100% Grenache
16.00 €
0.75 l -21.33€/l
Rot, kräftig - 14 Vol%
90% Grenache
10% Mourvèdre
10.50 €
0.75 l -14.00€/l
10.00 €
0.75 l -13.33€/l
RO - 13.5 Vol%
2019
50% Syrah
8.00 €
0.75 l -10.67€/l
Weintyp: Rot, kräftig
Jahrgang: 2016
Beschreibung: hier klicken
Preis: 10.00 €
Weintyp: Rot, seidig - 13.5 Vol%
Trauben: 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Cinsault,
Preis: 7.90 €
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