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Winzer
Domaine Chamfort
Land
Frankreich
Côtes du Rhône
Appellation:
Vacqueyras
0 Vol%
Weintyp
Rot, kräftig
Trauben
50% Grenache
50% Mourvèdre
Wein Nummer
1720
Allergene
enthält Sulfite
Inhalt
0.75 l
Preis pro Liter
31.33 € / l
Bestellwert unter 100 €
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Lieferzeit
2 bis 3 Tage
23.50 €
Ein Louis Chamfort hat die Reben für diesen Wein in den 60er Jahren gepflanzt. Das ist eine ganze Weile her - die Reben sind jetzt und für einige Jahrzehnte in ihrem besten Alter. Einiges ist an dem Wein besonders - auch die Pflanzung. Als der Weinberg angelegt wurde, war es üblich Grenache und Mourvèdre gemeinsam im Weinberg zu pflanzen. Und so stehen die Reben noch heute so in den warmen Feldern von Vacqueyras in der Provence. Gelesen werden die Trauben gemeinsam, um das komplexe Geschmacksbild dieser besonderen Lage zu entwickeln. Die Palacios lesen für diesen Wein enorm wenig: 20hl/ha. Ein großes Potential an Aromen ist ihr Ziel, ein Aushängeschild der ohnehin enorm prestigeträchtigen Appellation von Vacqueyras. Die Gärung startet durch die natürlichen Hefen im Weinberg (Verzicht auf verfälschende, aber einfachere Kunsthefen). Der Ausbau dauert zwei volle Jahre. 12 Monate nach der Gärung lagert er in verschiedenen Fässern um seine Säuren abzubauen. Danach reift wer weitere 12 Monate in einem großen Fuder um seine volle Reife zu entfalten. Den Les 2 Louis kann man zu einem feinen Wild, zu Pilzrisotto trinken. Man sollte der vielen Mühe und der besonderen Lag, aus der der Wein stammt ein wenig Beachtung schenken. Er ist ein Werk, das vor 60 Jahren von Louis begonnen wurde und jetzt mit viel Mühe auf Chamfort zum Abschluss gebracht wird. Warum aber die 2 Louis? Die Tochter der Palacios wurde im Jahr 201 geboren, als sie die Domaine von der Familie Chamfort übernommen haben..
Domaine Chamfort Vasco und Sonia Perdigao84110 SabletRoute départementale 977 www.domaine-chamfort.comInverkehrbringer: weinraum
Wein
TypRot, kräftig
14.5Vol%
2020Jahrgang
Details
70%Grenache
30%Syrah
Preis:
0.75l Preis inkl. MwST.
16.00€/l
12.00 €
TypRot, tanninreich
15Vol%
2019Jahrgang
Traube
100%Grenache
21.33€/l
16.00 €
14Vol%
90%Grenache
10%Mourvèdre
14.40€/l
10.80 €
k.A.Vol%
13.33€/l
10.00 €
TypWeiß, volumenreich
13.5Vol%
2021Jahrgang
95%Viognier
5%Marsanne
TypRO
13Vol%
50%Grenache
50%Syrah
11.33€/l
8.50 €
TypRot, seidig
60%Grenache
10%Cinsault
11.47€/l
8.60 €
TypRot, fruchtig
8.67€/l
6.50 €
65%Grenache
25%Mourvèdre
10%Syrah
Preis: 13.20 €
2015Jahrgang
50%Mourvèdre
31.33€/l
2016Jahrgang
2018Jahrgang
14.00€/l
10.50 €
2017Jahrgang
Weintyp: Rot, seidig - 13.5 Vol%
Jahrgang: 2016
Trauben: 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Cinsault,
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Preis: 7.90 €
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