https://www.weinraum.de/
0
›› Weine ›› Frankreich ›› Burgund ›› Domaine Dubois
Frankreich
Italien
Deutschland
Die Regionen
Winzer
Die Winzer
Spanien
Domaine Dubois
Land
Region
Burgund
Alkohol
13 Vol%
Weintyp
Rot, seidig
Traube
100% Pinot Noir
Wein Nummer
1931
Allergene
enthält Sulfite
Inhalt
0.75 l
Preis pro Liter
79.73 € / l
Bestellwert unter 100 €
Versandkosten
Lieferzeit
2 bis 3 Tage
59.80 €
Die Trauben werden von Hand gelesen und selektioniert. Die Maische bleibt drei Tage gekühlt bei 16°, um ohne Gärung die maximale Ausbeute an Aromen aus den Schalen der Beeren zu extrahieren. Erst danach beginnt die Gärung bei 28 bis 33° und dauert etwa 2 Wochen. Der Tresterhut wird während dieser Zeit sowohl nach unten gedrückt wie der Most vom Boden des Behälters nach oben gehoben. Durch die Vermischung von Most und Schalen wird vom Wein weiter das Aroma der Schalen aufgenommen. Dieses Verfahren ist - wie der kalte Schritt zu Beginn - ein sehr mildes Vorgehen, bei dem nur die feinen Aromen aufgenommen werden. Diese Art einen Burgunder zu erzeugen ergibt besonders facettenreiche, dezente Weine mit großer Länge der Nuancen am Gaumen.
Domaine Dubois Béatrice et Raphaël Dubois21700 Premeaux PrisseyRue des Masers10 www.domaine-dubois.comInverkehrbringer: weinraum
Wein
TypRot, seidig
13Vol%
2019Jahrgang
Details
100%Pinot Noir
Preis:
0.75lPreis inkl. MwST.
206.40€/l
154.80 €
79.73€/l
38.00€/l
28.50 €
12.5Vol%
30.00€/l
22.50 €
36.5Vol%
48.67€/l
36.50 €
2020Jahrgang
20.00€/l
15.00 €
TypWeiß, jung & fruchtig
13.5Vol%
100%Chardonnay
61.33€/l
46.00 €
28.67€/l
21.50 €
TypWeiß, volumenreich
2018Jahrgang
schliessen X
Hinweis: noch 100.00 bis zur Lieferung ohne Versandkosten
Ihr Warenkorb
Warenwert inkl. MwSt.: €
Versandkosten: 0.00 €
zurück
? Flaschen ?
zur Kasse
Ihr Warenkorb ist noch leer
Versand in D6.50 € bis 100€; frei ab 100€ additionally, per parcel: AT 9.50€, EU 15.50€
Versand1 - 2 Werktage, DHL
ZahlungRechnung / Vorkasse bei Erstbestellung
Beratung 0881 122 327 66 Täglich von 8:00 bis 20:00 Uhr thomas.henke@weinraum.de
EinzelFlaschenGesamt
Preis inkl. Mwst.
Wein oder Winzer suchen:
Wein nach Eigenschaften filtern:
alle Weine: 520
nach den Filtern: 519
Die Weine anzeigen
Typ
Vol.%
Preis
enthält > 75%
weniger alsmehr als
12.0%12.5%13.0%13.5%14.0%14.5%
< 10 € 10 - 20 € > 20 €