sans souffle, 2018

Der sans soufre von Haut Lavigne im Duras, einer kleinen Region nahe Bergerac im Südwesten Frankreichs.

Ein reiner Merlot gewonnen aus einer Parzelle. Die Trauben liest Nadia Lussau reif, um die fruchtigen Aromen des Merlot zu konservieren, doch auch nicht zu spät um die Frische im Wein zu betonen. Den sans souffle kann sie ohne Schwefel abfüllen, um den Geschmack pur in der Flasche zu erhalten.

Ein runder Wein, kräftig ohne Kanten zu haben.

Ein Wein für genussvolle Stunden mit und ohne Essen. Die Empfehlung der Winzerin Nadia: «mit Freunden trinken!»