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El Lagar de Moha

Antigona Tempranillo, 2019

Antigona Tempranillo

Land

Spanien

Region

Castilla y León

Winzer

El Lagar de Moha

Alkohol

14 Vol%  

Weintyp

Rot, kräftig

Traube

100%  Tempranillo

Wein Nummer

2065

bio zertifiziert:

Sohoscert

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

Preis pro Liter

13.33 € / l

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Der Wein

Der Sapientia Sauvignon stammt von einem terrassierten Weinberg nahe Cigales in der Region von Valladolid am Lauf des Flusses Duero. Das Klima auf ca. 700 Meter ist kontinental, trocken und sonnig.

Der karge Boden speichert gut die Wärme (grober Kiesel liegt oben auf) und den wenigen, ungleichmässigen Regen. Der Boden mit Einschlüssen von Ton  und Kalk hingegen speichert das Wasser auch in tieferen Schichten, in das die Wurzeln tief vordringen und in den Trockenperioden ausreichend Wasser finden. Und Mineralien.

Boden und Reben werden von Alberto Moro, dem Winzer und Besitzer - gemeinsam mit seiner Frau Angeles mit Lösungen und Auszügen von Kräutern wie Schachtelhalm, Kamille und Baldrian sowie mitunter tierischen Nährstoffen (Buttermilch) behandelt und gestärkt.

Die reifen und gesunden Tempranillo Trauben werden Anfang Oktober per Hand gelesen.

Ein Teil der Trauben wird gekeltert und die Gärung startet spontan. Der andere Teil wird als ganze Beeren in einen geschlossenen Tank gegeben und die Gärung verzögert. Hierbei wird den Schalen der Beeren von innen Farbe und Geschmack, aber nur wenig Gerbstoff entzogen.

Der Wein bekommt eine schöne, aber nicht zu kräftige Farbe und der Wein wird eher durch die feine Frucht der Rebsorte Tempranillo bestimmt als von seiner kräftigen, dunklen Schale. Den «Tempranillo als Burgunder interpretieren» hat mal ein Winzer diese bewußt feinen Weinen beschrieben.

Der Antigone ist ein feiner, fruchtiger Rotwein, der nicht zu dominant am Gaumen wirkt. Dunkle Frucht ist der Grundton seiner Aromen, ausgewogen.


Erzeuger:

El Lagar de Moha
Angeles Ortega
47009 Valladolid
Calle Morena37
www.lagardemoha.com
Inverkehrbringer: weinraum

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