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Domaine de Babio
Land
Region
Languedoc
Appellation:
Minervois
Alkohol
13.5 Vol%
Weintyp
Rot, fruchtig
Traube
100% Carignan
Wein Nummer
1989
Allergene
enthält Sulfite
Inhalt
0.75 l
Preis pro Liter
10.67 € / l
Ab 100 € versandkostenfrei
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Die Rebsorte Carignan ist die Sorte für den heißen Süden. Bei geringem Ertrag und sorgfältigem Ausbau werden aus der Sorte charaktervolle, saftige Rotweine gewonnen. Für die Massenweine früherer Tage hat man die Carignan Trauben einfach wuchern lassen - dunkel und kräftig wurden die Weine immer noch. Manchem Bordeaux wurde mit Weinen aus Carignan Farbe und Leben eingehaucht. Cécile Weissenbach von der Domaine de Babio ist eine der Winzerinnen, die sich von den alten Geschichten nicht beeindrucken läßt. Sie gewinnt ihren biologischen Babiole aus ihren reifen, saftigen Carignan Trauben von stark reduziertem Ertrag. Der Wein ist dunkel, Aromen reifer Erdbeeren strömen aus dem Glas. Die würzigen Noten des Südens gesellen sich zu dem Duft und den Aromen auf der Zunge. Ein Wein zu einem harmonischen Essen. Gemüse oder die herrlichen Salami oder handgemachte Käse von kleinen französischen Erzeugern sieht Cécile Weissenbach von Babio als Begleitung zu ihrem Wein. Das widerspreche ich sicher nicht. Ein feiner Wein.
Domaine de Babio Cécile Weissenbach34210 La Caunetterue Haute Hameau de babio6 www.domainedebabio.comInverkehrbringer: weinraum
2020Rot, fruchtig
13.5Vol%
100%Carignan
Beschreibung
0.75l 8.00 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 10.67€/l
2020Rot, kräftig
14.5Vol%
90%Syrah
10%Carignan
0.75l 12.50 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 16.67€/l
50%Syrah
30%Grenache
20%Carignan
0.75l 9.00 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 12.00€/l
2021Weiß, jung & fruchtig
95%Grenache blanc
5%Roussanne
0.75l 8.50 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 11.33€/l
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