Les Brigands, 2018

Die Räuber «les Brigands» haben den Wald von Plan de Dieu belagert - Reisende übergaben, wenn die der Wald nicht vermeiden lies, ihre Seele an Gott bevor sie ihn rasch durchquerten. Dieser Legende ist der Name dieses wenig düsteren Weines gewidmet.

Heute stehen nur noch wenige Bäume zwischen den Reben von Plan de Dieu - denn der herrliche Wein dieser sanften Hügel lockt heute Reisende zum langen Verweilen, zum schnellen Erreichen des nie mehr weg Wollens.

Die große Wärme der Provence lässt die Trauben  voll ausreifen, die Weine sind wegen ihrer verhaltenen Säure bekömmlich und ansprechend. Der oft und stark wehende Wind, der dem nahem Mont Ventoux seinen Namen gab, trocknet nach den wenigen Regenschauern die Reben schnell und verhindert so Krankheiten.

Die Weine gedeihen auf dem Plan de Dieu in nahezu idealem Terroir . Dieser Brigands der Domaine des Favards wurde mit der Céline Barbaud typischen Sorgfalt im Weinberg gewonnen. Sie läßt dem Wein 12 Monate Zeit im kleinen Holzfass - Barriques - um seine Aromen zu einem harmonischen Bild zu fügen.

Rote reife dunkle gekochte Früchte sind in dem Wein zu finden, dazu eine sehr dezente Note der Eiche der Fässer und die für die Rebsorten so typischen würzig pfeffrigen Noten.

Der Les Brands begleitet kräftiges und doch fein abgestimmtes Essen wie Wild oder ein rosa gegartes Steak wie auch ein aromatisches Risotto .

Der Briands ist ein klassischer Rhône Wein für eine lange Reife im dunklen Weinkeller - wenn man so lange warten möchte und wenn einem gereifte Weine gefallen. Ansonsten ist er auch jung getrunken ein Vergnügen.